水是人的生命之源,人的一生都离不开水。但是白开水总是平平无奇的,喝下去没有丝毫味道可言。中国自古以来就有喝茶的习俗,并将茶叶视为老祖宗传下来的宝贝,当做家家户户给远道而来的客人送上的慰问,因此这类人群就更加喜欢喝茶。
而张先生平时就素爱喝茶,认为喝茶有很多的养生功效,比如降血脂、降压等等,因此家中和公司都有不少的茶具,有时还会亲自到各地寻找口味极好的茶叶。在张先生眼里,喝茶就如人生,每个品种的茶都有其自身的特点,需要细细品味。
不过不爱喝茶的人认为茶叶十分苦涩,并且泡茶十分繁琐,不如一杯白开水来的自在。那么,大家知道,喝水与喝茶到底哪个对身体更好呢?喝水党和喝茶党先不要着急争论,可以先耐心看完文章哦。
喝“水”对身体的重要性都有哪些?
众所周知,水是维持生命的重要成分。据数据显示,人体内几乎近百分之六七十的成分都是水,可以维持身体各项机能的正常运行。之前就有研究表明,人在不进食的情况下,可以坚持一周左右,但是不喝水的话,很难维持三天。
调查显示,正常成年人每日所需的摄入水量应在~ml左右。不过这里的水并非单单指的是饮用水,在正常情况下,每日摄入体内的水有三种来源,分别是饮用水、食物中包含的水分以及人体代谢产生的水分。其中人体代谢产生的水指的是蛋白质等成分消化代谢形成的水。
根据中国居民膳食指南的建议,成年人喝水量计算公式为:每天所需饮水毫升数(cc)=体重(kg)×40,平时可以根据自己的体重自行计算每日所需的喝水量,不过喝水量上下浮动是很正常的事情,不必十分刻意的追求,而其他的水分则需要通过食物来获取。
充足的水分可以补充人体细胞所需,从而维持细胞活性,使皮肤光滑饱满,能够有效地减少皱纹产生的速度。而且水是细胞的重要组成成分,所以喝水能保证血液的正常循环,也能有效预防动脉粥样硬化以及体内结石的形成,维持身体健康。
其次,减肥人士都知道,减肥期间“新陈代谢”是十分重要的,身体基础代谢提高,才能更好地将废物排出体内。《健康健身革命》中提到,如果适当地补充水分,可以促进身体的新陈代谢,维持各项代谢在正常水平。并且,摄入足够的水分对于经常便秘的人来说,也有不错的帮助。
不过需要注意的是,身体代谢异常以及患有肾脏、心脏疾病的人群需要在医生的建议下,选择合适的饮水量,以免多余的水分无法排除,不利于病情的恢复。
因此,给身体补水的重要性已经不言而喻了,而无论是爱喝水的人还是爱喝茶的人,其实都是在给身体补充水分。那么到底喝什么样的水才更好?是一杯普通的白开水,还是有滋有味的茶水?
喝水与喝茶到底哪个对身体更好?
在一项关于动脉粥样硬化研究的数据显示,适量饮茶可以有效地减慢冠状动脉钙化的发展进程以及降低严重不良心血管事件发生率。针对这些受试者的调查发现,和从来不饮茶的人相比,每天喝一杯茶的人发生严重不良心血管事件的风险有所降低,包括心血管死亡、心梗、心绞痛等等症状。
并且在《美国心脏协会杂志》中的一项研究发现,长期喝茶的人,血液中的高密度脂蛋白胆固醇水平下降速度更慢一些,而这种成分可以有效的保护血管,延缓血管硬化,结果也表明长期喝茶的人心血管疾病发生风险降低8%。
研究人员认为之所以喝茶会有这样的效果,主要是摄入了一定量的茶多酚,其具备良好的抗氧化、消炎等作用,有效降低血液的粘稠度,并且还可以恢复血管弹性,防止血脂过高。
其次,茶水中还含有茶色素、茶多糖等物质,这些成分可以减少细胞以及组织被氧化或者破坏,从而能够提高人体免疫力,预防疾病的发生风险。并且茶叶中的这些碱性物质可以促进胃酸的分泌,加快肠道的蠕动。
除此之外,茶叶中也含有一定量的咖啡因、茶碱等成分,可以提高神经系统的兴奋性,因此也具备良好的提神效果,不过对于高血压患者以及对咖啡因比较敏感的人群来讲,最好是不要过量饮茶,以免神经过于兴奋,导致血压升高。
通过上面的介绍,很多朋友是不是觉得,既然喝茶有这么多好处,那我以后用茶水代替白开水不就行了吗?
其实喝水虽然没有茶叶中这些成分,但是适当的补充水分能够有效地促进新陈代谢和血液循环,对身体也有不错的功效。
茶叶虽然有一定的功效,但是也不能替代药物,不可作为治病的良药。那么生活中喝茶时,都有哪些注意事项?
喝茶时,都有哪些注意事项?
首先晚上喝茶可能会引起失眠。
刚刚也说到了,茶叶含有咖啡因,失眠人可要小心一点了。要是在平时生活中大家很容易受咖啡因影响的话,建议不要在晚上六点以后饮茶,以免影响睡眠质量,得不偿失。
其次,在日常生活中,有的人生病喝药的时候觉得药物太苦,总喜欢随着茶水一起服用,但是这样做可能会降低药物吸收效果。
因为茶叶里面含有大量鞣质,这是广泛存在于植物体内的多元酚类化合物。鞣质会形成鞣酸,别名丹宁酸、单宁酸等,这种物质容易与药物发生结合反应,使得药物沉淀下来,不被人体吸收,从而影响用药效果。所以茶水味道再清醇,也不能拿茶水去服药。
还有一个要留神的点是喝茶的时候要注意水温适宜。
喝茶的时候大家都喜欢喝热茶。但是热茶虽好,也不要过度追求热。数据显示,当茶水温度大于六十度的时候,有可能会烫坏口腔与食管,长期的慢性损伤后,甚至有癌变的可能。
另外,还有一些人特别喜欢久泡茶,认为这样茶水会更有营养,且口感更好。但是久泡茶反而会导致茶多酚成分过度氧化,从而丧失其本身的营养价值。并且久泡茶中的微生物数量也会增加,不建议饮用。
任何成分的摄入都要讲究适度,并且也要注意其摄入的方式方法,喝茶对身体也并非没有不利的影响。而且喝茶和喝水之间本身没有很大的差别,日常生活中做到适当饮水就可以了。
但是需要注意的是,最好不要当身体发出口渴的信号时,再去喝水,因为这个时候已经是缺水的状态了,平时自己可以把握好喝水的时间以及每次摄入的水量,做到正确饮水。
总结
喝茶是中国的一项传统饮食文化,影响了世界上很多国家。早在春秋的时候,人们就开始通过口嚼的方式来让自己唇齿生津。后来也有人通过烹煮获得更好的口感,喝茶的习俗也就这样逐渐流传开来,成为中国老百姓日常生活的一部分。
经过上面的分析,可以看到饮水饮茶各有好处,所以尽可以选择自己喜欢的饮品好好享受。但是大家也应该明白,什么东西都讲究适量,因此以上的注意事项也是给大家进行一个提醒。
同时,也希望大家能擦亮眼睛,仔细甄别各种网络发言,选择适合自己身体体质的方案,不要被所谓的健康谣言困扰。
参考文献:
喝茶能够保护心脏,你知道吗?来源:医脉通,-03-03
喝茶是长寿好习惯,但也有讲究!记住这几点才不喝出病[J].保健文汇,(10):.