润肺祛燥清心神,饮茶养生和时令 [复制链接]

文︱一茶派·文化艺术团队

一、立秋至，燥气生

明天，8月7日，我们将迎来今年秋天的第一个节气——立秋。这时节，不论白天多么酷热，夜晚的风已不同于暑天那般，从此以后，天气一天比一天凉爽。

立秋之后，天气逐渐变得干燥起来，“燥”也就成为了秋天的主气，中医称之为“秋燥”。秋燥又分为温燥和凉燥两种。温燥多见于初秋时节，此时天气尚热，犹有下火之余气；凉燥则常见于晚秋季节，此时天气凉寒，近于冬寒之凉气。所以立秋后的秋燥属于温燥。这种燥气往往会导致人体阴津耗伤，出现皮肤干燥和体液丢失等症状。另外，燥可伤肺，可以使人在不同程度上感到口、鼻以及皮肤等部位有干燥感。有些人还会出现头痛、流泪、咽干、口干舌燥、疲乏无力等症状。

那么，立秋时节，我们该怎样润肺祛燥呢？

二、饮茶品茗，润肺祛燥

茶是我国传统饮品，有着悠久的历史和文化传承。《神农本草经》上说：“茶，味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”这是对茶效最早的记述。唐代的刘禹锡在《西山兰若试茶歌》一诗中说：“悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。”盛赞茶能开襟怀，解烦闷。明代许次纾在《茶疏》说：常饮茶，“心肺清凉，烦郁顿释。”把润肺、祛燥、清心三种功效说全了。

喝茶可以润肺

中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适。春夏养阳，秋冬养阴。

滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的茶品为主。在茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺、生津、利尿、消除疲劳。

喝茶可以补水祛燥

论起补水祛燥的功效，茶水明显强于单纯的白开水，而且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用。

另外，在保持皮肤水润方面，我们不能只依靠“拍水”，也要注意体内补水，最好是补充茶水，祛燥补水，双管齐下。

喝茶可以清心

《四气调神大论篇》言：“秋三月，此谓容平......收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”收敛神气就是静神清心，而茶正以清心。

茶，人在草木间，而喝茶、品茶，首先是让你静下来，放慢匆忙的脚步。其次是茶能怡情悦性，清心神，至清导和。喝茶可以让人清心凝气，同时也促进排尿，是一种很好的排毒途径。

三、立秋时节，宜饮茶品

1.乌龙茶

介于绿、红之间，不寒不温，能清余热又能恢复津液的乌龙茶，含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。

比如铁观音，此时火燥尽去，气韵从容，与时相合。

2.黑茶

黑茶，全发酵类茶，温顺醇和，可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时黑茶还能延缓衰老。

比如普洱熟茶，可起到养胃、护胃、暖胃的作用。

3.菊花茶

秋天气候干燥，难免会眼睛干涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。

菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而菊花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。

比如杭白菊，具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。

4.茉莉花茶

茉莉花茶又名茉莉香片，是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种，既有茉莉花馥郁鲜灵的芳香，又具有绿茶的清爽滋味。所以，在夏末秋初的季节里，喝上一杯茉莉花茶，可以提神醒脑，清凉爽口，消暑解热。

5.白茶

白茶味甘性平，不揉不炒、不近烟火气、自然而然的白茶，润而不燥，怡情雅性，一年四季都可饮用。白茶制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分更丰富，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。

比如白毫银针，具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。

所以，不管你是否了解茶或是喜欢茶，喝茶养生是一种很好很健康的方式，立秋已到，润燥养肺是重点。

我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。接着，大地上早晨会有雾气产生，并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”“秋乏”。