袋泡茶的历史
袋泡茶的历史不是设计师苦思冥想的结晶
而是来自喝茶人一个不经意的疏忽。
年（一说年），美国纽约的一位茶商托马斯·沙利文抱着压低生意成本的想法，把少量茶叶样品装入小丝袋，寄送给潜在客户，请他们试尝。客户们收到了这些奇怪的小袋子，却没有说明书之类的东西告诉他们要怎么使用小袋子和里面的茶叶，于是就有人囫囵吞枣地把它们整包浸泡到一杯滚烫的开水中。一时间，茶香四溢。
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沙利文的客户认为，茶叶装在小丝袋里使用很方便。紧接着，定单纷至沓来。沙利文卖茶叶的目的达到了。然而交货之后，客户又大失所望了——茶叶依然是散装的，并没有那种方便的小丝袋，于是引起了抱怨，甚至退货。沙利文是一个聪明的商人，从这件事中得到了启示，他很快就设计了一种薄纱布小袋，加工成一种小袋装茶叶包。不出所料，这种小茶叶袋大受消费者欢迎，给沙利文带来了十分可观的利润。就这样，袋泡茶诞生了。沙利文无心之举成就了今天的袋泡茶产业。不过，最近有关专利资料显示，年已经出现手工缝制的丝绸棉布袋。无论真相如何，袋泡茶都改变了人们的喝茶习惯。《每日邮报》曾援引英国泰特利茶叶公司公关部总监萨拉·豪的话说：“无法想像，没有袋泡茶，生活会变成什么样子。”自诞生之日起，袋泡茶经历了种种改变。年，美国人威廉·赫尔曼松取得热封纸质茶包专利权。在英国，泰特利茶叶公司年开始批量生产袋泡茶并不断改进茶包设计。年，茶包材质被改进得更为细致，这也使得袋泡茶更为畅销。如今，每个茶包上大约有个微型孔，使茶叶充分溶入沸水中。年，泰特利茶叶公司一改标准的方形茶包设计，推出圆形茶包。几年后，泰特利茶叶公司又推出带束绳的茶包，且茶包中有30种不同的茶叶。此后，金字塔形茶包、尼龙茶包先后进入英国市场。
英国茶叶委员会主席威廉·戈曼说：“如今，生活节奏快，人们没有那么多时间也不愿意自己动手泡茶。”，KAOMO品牌也认为：中国传统茶中很多好茶陈茶都要用茶刀费劲的去分解，投壶茶量、冲泡方式也比较讲究繁琐，整体来说并不适合当下快节奏的生活工作环境，大众主流偏向于简单高效的喝一泡好茶，甚至有一部分人群，只是需要一杯比白开水好喝的健康止渴饮料而已……
袋泡茶市场占有量
年，袋泡茶开始大规模进入市场。袋泡茶快速、卫生、便捷的优点为消费者接受，成为茶叶消费的主要品种，仅在英国，人们每天喝掉大约1.3亿杯袋泡茶。年以来全世界茶叶消费总量为万吨，其中袋泡茶的消费总量为54万吨，占茶叶消费量的23.5%。在国际上，英国袋泡茶市场从年以后一直保持在85%以上；加拿大年袋泡茶的消费量占整个本国茶消费量的96%。相关数据表明：袋泡茶自投入市场以来一直呈快速发展趋势。特别是年以后，袋泡茶消费的增长速度高于茶叶整体消费的增长速度。袋泡茶已经成为发达国家茶叶市场的主要消费品种。“立顿”是全球最大的茶叶品牌。年，苏格兰人托马斯·利普顿创立了“立顿”红茶，年“立顿”红茶获“世界红茶之王”美誉。如今，立顿每年销售亿个茶包、7万吨茶叶，产值约亿元，而中国茶产业产值为亿元，相当于中国茶产值的三分之二强。年，立顿进入中国市场，推广立顿红茶。年，立顿在中国袋泡茶市场占有率第一。从立顿在中国市场的发展历史看中国的袋泡茶市场，立顿一枝独大，占据中国袋泡茶70%以上的市场份额。
↑世界袋泡茶平均分配消费水平与欧洲、美国、中国袋泡茶水平比较
茶包的演变
袋泡茶发展到今天，在茶袋的材质、形状以及茶叶种类上都有许多改进和丰富之处。首先，装茶叶小袋子的材质由最开始的丝绸，改进为后来的丝绵织成的薄纱布。直到年，茶袋在材质上的发展又有了一次飞跃——美国人威廉·赫尔曼松获得热封纸质茶袋的专利权。这一设计工艺至今仍然在使用。袋泡茶的形状也在不断改善设计。有调查表明，茶袋的形状是吸引消费者的一个重要因素。于是，市场上的茶袋，由最开始的包扎的小口袋形状，发展到矩形、正方形、圆形。到后来，德国人又发明了双室茶袋，这种茶袋的底面呈“W”形，入水之后还能张开，冲泡的效率高了，也让冲茶变得更有趣了。但是，这些纸袋形的设计都是装茶末，无法装茶的原叶。年，英国立顿公司在茶包形状上推出了最新的三角立体型设计，金字塔形的茶包让茶香更快更完整地溶解出来，最大限度给予茶叶舒展的空间。立体三角包里面放的一般是原叶，更使饮茶者回归原始，中国人讲究这个。在袋子的材质上，最新最好的是玉米纤维做的，更健康，更环保，易降解。这种茶包是未来的方向，称之为“粽角包”。
不仅如此，袋子里茶叶的品种也变得愈发繁多了。由最开始的黑茶(金花茯茶)、红茶、绿茶、花茶等几大类，发展到如今市场上各种各样的茶：内含中药成分的养生保健茶、醒酒茶、明目茶，吸引女性目光的减肥茶、美容茶等等，几乎已经到了“只有想不到，没有买不到”的程度。
袋泡茶优点
省时省事不偶然
英国作家乔治·奥威尔称，17世纪进入英国的茶叶为“文明砥柱之一”。但是，在袋泡茶发明之前，饮茶者必须先把杯中所有茶叶过滤干净，才能畅饮，而过滤茶叶是一个相当繁琐的过程。年，泰特利茶叶公司正是因为看好袋泡茶的市场前景，才开始批量生产袋泡茶。他们认为，袋泡茶操作方便，能使茶叶充分接触开水，从而冲泡出浓香的热茶。当然,说服英国人不喝散装茶而改喝袋泡茶不是件容易事。据称，当年泰特利公司刚把袋泡茶引进英国时，为之设计的广告词相当简洁。它只是说：“泡一杯好茶，用茶包，轻松快捷，仅需一便士。”统计显示，英国人每天喝掉1.3亿杯袋泡茶。主流媒体报道：“英国人天天摄入的液体中40%是茶水，其中绝大多数用袋泡茶。”相较于其它形式的饮茶方式，袋泡茶有独特的优势，最明显的就是省事省时，省事带来了省时。要知道，时间和效率对于现代人的重要程度已非昔日可比。茶包便于携带，随时可以冲泡，不必随身携带茶叶罐儿。在省事上，当你要喝茶，却又不想经过传统方式的一道道繁琐的冲泡程序，也不想一遍遍的浪费水去洗去冲，那么，袋泡茶无疑是最佳选择。比如，制作奶茶的时候，如果抓一把茶叶扔进容器里，喝之前要过滤，过滤工具也要清洗干净，如此的麻烦是免不了的。但是使用袋泡茶就不用这么麻烦了。一个茶袋放进去，出来的时候容器里不会留一点儿茶叶渣子。再有，茶包内的茶叶重量已定，同时注水量也有注明。其实，袋泡茶还有一个传统方式泡茶无法企及的优势，那就是茶叶通过研磨之后营养的释放更加完全。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，袋泡茶在第一次冲泡时就有80%被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95%以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也是如此。如果说，袋泡茶的偶然发现只是因为一个疏忽，而袋泡茶的风靡却不是偶然，而是有意设计的。创意是偶然的，而设计是必然的。现在的生活节奏越来越快，人们越来越忙碌，因此人们更多时候需要的是简单的生活方式。袋泡茶简单的茶饮方式，恰是满足了人们要省事省时的需求。把复杂的事务简单化，一步到位，是今天的人们最需要的。袋泡茶的设计，用标准化的简单方式省略了传统茶饮方式的复杂过程，却保留了饮茶的效果，袋泡茶所形成的新的饮茶方式，方便了人们的现代化生活。
国人为何不认袋泡茶“文人”当道，生活靠边
我国的袋泡茶主要采用方形袋包装，以茶叶末为主。中国人对茶的认知还是倾向于原型茶叶，对于茶末有一种低端化的认识。因此，虽然袋泡茶在上世纪初就已经诞生，但是一直没有引起中国业内的
