北京中科白癜风医院优惠活动 https://m-mip.39.net/news/mipso_5469129.html茶多糖是什么？
糖类又称碳水化合物，是植物光合作用的初级产物，是植物的贮藏养料和骨架。茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖和少量其他糖类。茶多糖是一类与蛋白质、多酚结合在一起的具有生物活性的复合多糖。可以从茶树的各个部位，例如叶片、花、果实中获取。一般来说，原料越粗老的茶叶原料中，茶多糖含量越高。不同茶类间，乌龙茶2-3%绿茶1-1.5%红茶0.5-0.1%（百分比含量是指占干茶重量的比例）。
茶多糖的功能
1、抗氧化
茶多糖作为一种天然多糖的存在，目前已被证实在清除自由基，抵抗活性氧，保护细胞免受氧化应激损伤，降低脂质过氧化方面发挥良好的抗氧化活性。
2、降血糖
茶多糖的降血糖活性，是其最主要的也是研究最多的功能。茶多糖可以抑制淀粉水解为葡萄糖，并延缓对葡萄糖的吸收转运，从而达到降血糖的作用。并且茶多糖还可以减轻胰岛素抵抗，提高胰岛素的分泌和敏感性。此外，茶多糖不仅可以作为药物成分发挥作用，还可以作为药物载体发挥降血糖的作用。
3、抗肿瘤
体外实验和动物实验的研究结果表明，茶多糖具有抑制乳腺癌，胃癌，肝癌，前列腺癌，结肠癌，宫颈癌等疾病的作用。
4、调节肠道菌群
肠道菌群并不是简单的细菌群落，很多研究证实，肥胖症、糖尿病这些高发疾病，都与肠道菌群失调密不可分。茶多糖可以调节肠道菌群的组成、丰度，增加短链脂肪酸，促进机体的免疫反应并维持肠道的正常功能。
5、降脂减肥
茶多糖还具有良好的降脂减肥功效。用粗茶多糖处理高脂饮食喂养的小鼠，结果表明茶多糖可以有效降低小鼠的脂肪组织增多、肝脂质积累，且不会抑制小鼠食欲。茶多糖作为一种天然活性物质，因其具有优异的生物学活性和低*性、副作用小的特点，在功能性食品和医药用品领域具有广泛的应用前景。并且，由于粗老的茶叶中茶多糖的含量更高，这也为茶树的废弃修剪叶等茶树资源提供了一条优异的综合利用途径。资料：中国茶叶学会
编辑：陆学
茶之为饮
最宜健康
▼湖北省陆羽茶道院
培训·考证
常设：各等级茶艺·评茶班，茶艺创编班
特设：茶叶盲评、常规泡快评（首创）
报名：邵老师/（
