时下社会发展物质丰富，人们的生活水平大大得到了提高，现在人们的餐桌上也可见一斑，从过去的“咸菜稀饭”到了如今的“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌，威胁人们健康的“三高”已成大多数的困挠。那么有哪些秘方可以降“三高”呢?
一、防治三高中药方
治疗方法1清肝汤
葛根12g、钩藤12g、白薇12g、*芩12g、茺蔚子12g、白蒺藜12g、桑寄生12g、磁石0g、牛膝12g、泽泻12g、川芎12g、野菊花12g。
清肝平阳。
水煎服，每日一剂，分2-次服。
本方以平肝为主，兼有补肾作用。葛根能舒筋解肌；钩藤、白蒺藜能平肝祛风；白薇、*芩、茺蔚子、野菊花清肝抑阳；桑寄生、牛膝平肝皆能补肾；磁石重镇潜阳，泽泻利水消眩，川芎活血祛风。全方合用旨在清肝平阳。
治疗方法2清肝降压汤
柴胡6g、菊花10g、钩藤15g、*芩10g、丹皮10g、栀子10g、香附10g、青木香6g、佛手10g。
清肝泻火降压。
早期高血压病，症候表现为头痛头胀，眩晕，心烦口苦，胸胁胀满，多梦易惊，小便*赤，大便秘结，舌红苔薄*，脉弦数。
每日一剂，水煎服。
方中柴胡，香附疏肝解郁，丹皮、栀子、*芩清肝泻火，菊花、钩藤平肝清热，青木香有降压之功，佛手理气和胃，共奏清肝降压之功。
治疗方法双降汤
水蛭g、广地龙10g、*芪0g、丹参15g、当归10g、赤芍10g、川芎10g、泽泻10g、生山楂10g、豨莶草10g、甘草g。
益气通络、活血降脂。
每日一剂，水煎服，水蛭研极细末，分二次冲服。
高血粘、高血脂此类病人多表现为气虚夹痰瘀之证候。气虚血运无力，血流不畅久而成瘀；气虚运化无能，膏粱厚味变生痰浊。气虚痰瘀互为因果，络道被阻致诸证叠起。方中用水蛭、地龙破血逐瘀为主药；合丹参、当归、赤芍、川芎活血通脉；山楂、泽泻、豨莶草降脂泄浊，且能降压；重用*芪补气，取其气行则血行，使血循畅达，免除破瘀伤正之弊。结合现代医学药理、药化、水蛭主要含蛋白质，其新鲜唾液中含有水蛭素，能阻止凝血酶作用于纤维蛋白原，阻止血液凝固。水蛭分泌的一种组织胺样物质，能扩张毛细血管，缓解小动脉痉挛，减退血液粘着力。近年来用本品治疗高粘、高脂血症，获效较速。
治疗方法4健脾益肾散
山药0g、茯苓0g、大豆0g、黑米0g、荞麦0g、山楂20g、黑芝麻0g。
补脾益肾，祛肥降脂。
将上品烘干，研极细末，制成散剂，可采用二种减肥法：（1）快速减肥：一日三餐仅食用本品，每餐10g、用开水调成粥状，细嚼慢咽服下。每日加-克蔬菜，水果。（2）缓慢减肥：在快速减肥方法的基础上，每日增加鸡蛋1个，瘦肉、鱼、豆制品总量不超过g，再加牛奶毫升。一个减肥周期为10天。
中医对于肥胖的病机认为，脾肾气虚，运化输布失司，清浊相混，不化精血膏脂，痰浊内蓄，而致肥胖，是脾肾不足，痰湿有余所致。因此本方选用山药益肾气，健脾胃，化痰涎；茯苓运脾安神，降饮化浊；黑米开胃益中，健脾暖肝，补血养血；大豆宽中下气利大肠；山楂补脾健胃，通腑导滞，活血化瘀；黑芝麻养颜润肤，益脾补肾，化痰祛瘀，降脂减肥之品。
二、防治三高茶疗方
1.静东堂罗布麻茶
静东堂正品新疆野生特级罗布麻茶降压茶(罐装)
降血压，降血脂助睡眠
每日2次，每天15克，开水冲泡，当茶饮
罗布麻茶叶富含、钙、锰、镁、锌、硒、锶等多种微量元素，其中钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用，经常喝罗布麻茶可以.补充大量的微量元素，补充血钾，平衡血钠，平衡血压;罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积;罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用，特别是静东堂罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
营养学家于若木称“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。研究也早已证实，饮茶能有效地降低血脂，血压，及血液中的胆固醇，进而防止心脑血管疾病的发生。因为茶叶中的茶多酚特别是茶素有很强的降脂和保护毛细血管的作用。
2.决明子茶
饮用方法：0克决明子与2克绿茶同时放入杯中.用沸水;中泡，加盖闷15分钟。1日1剂.每次可冲泡～5次。
主要功效：清肝明目、降脂通便，可预防高血压、高血脂症。
秘诀：决明子如先用小火炒至微*，但不要炒焦，效果会更好。
.白菊花茶
饮用方法：10克白菊花放入杯中，用沸水;中泡，加盖闷10分钟。1日1剂，每次冲泡～5次。
主要功效：散风清热、清肝明目和解*消炎.久服可防治高血压、高血脂。
4.罗汉果茶饮
饮用方法：15克罗汉果切成片.择量放入杯中.用沸水冲泡.加盖闷15分钟。1日2剂，每次可连续冲泡-5次。
主要功效。清肺止咳，长期服用可以降低血糖和血压。
5.乌梅止渴茶
饮用方法：将50克乌梅用沸水冲泡10分钟.或者用乌梅加水煎汤服用。可当茶随时服用。
主要功效：生津止渴、安胃敛肺.经常服用可以降低血糖。
“三高”患者除了在饮食上做相应的调整外，少吃油炸食品、甜食、少饮酒戒烟，适量的运动是至关重要的。
6.降脂益寿茶
组成：荷叶、山楂、丹参、菊花、绿茶各适量，开水冲泡饮服。可防治高血压、高血脂，延年益寿。
7.消脂减肥茶
组成：生首乌0g、生山楂15g、草决明15g、冬瓜皮20g、乌龙茶g。制法：先将首乌等四味共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶，代茶饮用，每日1剂。连续饮用二月为一疗程，一般服用～5疗程。功效：此方有降脂、活血、降压、利水等功用。
8、苦丁桑叶茶
组成：苦丁茶、菊花、桑叶、钩藤各适量，开水冲泡饮服。可防治阴虚阳亢证高血压。
三、防治三高食疗方
常食药粥：
①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜g切碎，同粳米g煮粥食用。
②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米g煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜0g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米g煮粥经常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉0g，粳米g同煮为粥，作为早餐食用。药膳验方：
常吃药膳对防治高血压也有较好的效果
①炖海参：水发海参0g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。
②炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米：选带红衣花生米g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食次，每次10～20粒。
④天麻炖鸡蛋：天麻9g，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。
四、防治三高的食材
1、向天果
生长在所罗群岛自然野生的向天果富含皂角苷、*酮和异*酮这三大活性成分，拥有高效地改善高血压和高血糖水平的功能。《马来西亚草药目录》也将向天果记载在其中：向天果味苦、涩、性凉，解热、收敛、种仁强壮!其种子主治：糖尿病、高血压。
2、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6、燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的5%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
7、豌豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
8、毛豆
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
9、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿
豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
10、茄子
含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
11、鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
12、花生
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
1、绿豆
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
14、葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。建议葡萄清洗干净后带皮食用。
15、洋葱
很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。
16、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
17、牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
18、苹果
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类*酮。类*酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。
19、海藻
海带等竭藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇，海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
20、*瓜
*瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在*瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在*瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。
五、防治三高的食疗菜谱
（1）白萝卜丝、枸杞、青豆、玉米粒，加清汤，健体瘦身，除胀利便。
（2）银耳炒肉丝：益气清肠，降低血脂。
（）凉拌芹菜海带木耳，降压降脂。
（4）双耳炒豆腐：木耳银耳泡发洗净，香菜洗净。放油爆炒双耳。倒油烧热放入豆腐煎炒，加豆腐乳炒，加木耳银耳香菜肉汤胡椒粉等调味即可
（5）山楂汤：山楂洗净去核切片加水煮沸10分钟，加入适量白糖即可。适宜高血压高血脂，食积不消者。
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（6）胡萝卜粥：洗净切碎同煮成粥，早晚服食。胡萝卜含有琥珀酸钾成分盐的成分，降压降脂。
（7）醋溜土豆丝：含有泛酸成分，降压降脂。
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