元顺茶业元心顺筑，茯韵中国用心做好每一块茯砖茶自古就有开门七件事——柴米油盐酱醋茶。
茶是生活必须品，是任何人都需要的。茶有六大类，每种茶都有自己独特的口感和特性以及适应的人群，今天我们就来了解一下茶品类当中——泾阳茯茶。
据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字"茯茶之源"。
茯茶小档案1种类
茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖，属于后发酵茶；按照加工工艺来区分，属紧压茶。
2外形汤色
特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红*明亮，叶底黑汤尚匀。
泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。
3功效
茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点，且比市面上减肥茶功效优越无副作用，是因为它是百分百用茶叶深加工而成，不含任何其它添加物。
如同酸奶的益生菌，茯茶的冠突散囊菌使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。千百年来游牧民族用历史和生活也证明了茯茶的健康作用。
茯茶能够随时间的推移慢慢地陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素。发酵茶温和不刺激，暖胃养胃，对于三高也有一定的抑制效果；除此之外，茶砖内经自然发花生长出来的金花菌造就了泾阳茯茶最独特的风格。
湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。茯茶中的"金花"能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
4历史发展
茯茶距今已有上千年历史，发源地在陕西泾阳，茯砖茶约在公元年(洪武元年即朱元璋"明太祖"建立明朝初)问世，采用陕南，四川等茶为原料，手工筑制，因原料送到咸阳泾阳筑制，称"泾阳砖";因在伏天加工，故称"伏茶"。
泾阳在抗战前有茶厂六十多家，自武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家。年，公私合营生产规模扩大，组建的大型茶叶加工企业"陕西咸阳人民茯茶厂"，使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。年，缘于"陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则"，中央*府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。
年安化江南砖茶厂，年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾试制茯砖，因发花不好，未获成功。当时总结有三不能制:一是离了泾阳水不能制;二是离了泾阳气候不能制;三是没有泾阳人的技术不能制。
"三不能制"之说便是陕西先人们经过无数摸索的经验总结，也说明咸阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源。
随着时代发展，外部原因限制阻力减少，泾阳茯茶又开始在陕西复兴，近些年泾阳茯茶也取得了不错的发展。
5边销茶
早年泾阳茯茶多数销往西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果的边疆少数民族。在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等一直主销边疆地区，因而被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被认为"丝绸之路上的神秘之茶"，在内地鲜为人知。
*策原因，改革开放前，边销茶只准销边疆，保证牧民供应，市面上没有销售)。随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，得富贵病和处于亚健康状况人越来越多，而边疆牧民健康如前，"三高"发病率在全国却最低，这时候，才引起了人们对神秘之茶的极大
