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酵素减肥究竟是福是祸先来了解酵素是什么再 [复制链接]

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俗话说得好,“三月不减肥,四月徒伤悲,五月穿短袖,肥肉一大堆!”。眼瞅着春暖花也要开了,减肥必须要提上日程!

不过减肥这件事儿,说起来容易,做起来却很难

于是乎,一些传说中“一个月能瘦10斤,甚至更多”的“肥肉大挪移”被大家奉为准则

然而这些减肥“大法”真的有用吗?

又是否适合所有人呢?

赶紧MARK一下吧!

☆酵素减肥——多喝几口也并不能减肥

最近几年,日本酵素在我国兴起,尤其在减肥届颇受年轻人的推崇

可是,酵素真的这么神奇吗?

其实,酵素就是传统意义上的“酶”,属于蛋白质的一种,在日常生活中,酵素的制作原理和豆酱、啤酒、醋、泡菜等十分相似,都离不开由微生物产生的酶的作用。

事实上,酶本身作为蛋白质就很不稳定,很容易受到一些理化因素的影响,如在遇高温、强酸碱等发生变性后失去活性,最终被人体以氨基酸的形式吸收,所以酵素并不能直接补充人体酶。

而且,市场在售的酵素大多都是含有糊精的蛋白质型固体饮料,就算含有酶的成分也非常非常少量。如果是自制酵素,那安全隐患就更多了,一旦制作过程受到杂菌污染,整瓶酵素都可能成为细菌的培植皿。

所以,别再迷信酵素了,它跟普通的腌*瓜、腌白菜没有本质区别……

真正可以让你减肥的方法是什么呢?

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