北京看皮肤科最好医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4658077.html感恩发明人樊樊老师无私的把1:1菌种奉献给我们!这份1:1菌种是一份好水一份好面自然发酵的产物,每个人都能轻松喂养,并在拥有者厨房里发挥意想不到的作用。可以成为给家族带来健康的传家宝!学会1:1菌种是对自己的身体施大爱,学会、传播环保酵素是对地球环境施大爱。一:请您精心聆听发明人樊樊老师分享四年研发1:1菌种的心路历程▼
二:关于酵素养水的重要性和必要性的分享:
三:晨曦老师分享身边使用1:1菌种的实际案例▼
使用者分享:喝(1:1酵母菌)糊糊让我睡眠好了、夜尿没了、儿子也减肥了!感恩樊樊老师!四:自然发酵之“超级养生粥”制作分享各种生态谷物+酵素+1:1菌种五:1:1菌种是调理肠道超级法宝!六:1:1菌种调理便秘,便溏,排宿便,形成香蕉便超级有效的免费自然疗法!自然发酵之:轻松喂养神奇的酵母菌(1:1菌种)!神奇酵母菌(1:1菌种)研发人FF老师本名姓樊,所以我在视频里称呼她樊樊老师,私下里更爱叫她樊樊姐姐,(其实在我心目中更愿意叫“神仙姐姐”),樊樊老师发明的自然发酵菌群(1:1菌种):她的发明和爱心传播会给体验者带来的健康是在每天正常吃饭后轻松的改变!将配方,制作流程等无偿的分享给大家,
自然发酵后产生的是自然的酵母菌,她能运用到我们吃的方方面面,尤其能够用于发面食品,发馒头,做包子,饼子,做饭,做汤等。
该自然发酵的菌群能改善我们肠道的消化吸收功能,最能帮助到便秘的人群,尤其中老年人以及脾胃虚弱的小孩,气血不足的妇女,长期吃上这种自然发酵的菌,可以改善中老年人以及长期便秘人群,解决肠胃消化吸收问题,为大家带来健康,因此感恩樊樊老师。这菌种将会永远在我们的家厨房一代一代传承下去,可以做到百年传承,给我们自己和家人带来健康的美食。小编怀着对菌种发明人FF老师的无限感恩之心录制了下面的视频,希望看到这个视频的朋友也能操作起来,让它成为您家族的传承!
材料准备:
1份水:1份面粉(农夫山泉:中裕面粉)
面粉选择:
零添加的原味面粉,千万不能买全麦面粉,因为里面有麸皮,会影响发酵的进程,如果买不到就在网上选择中裕原味面粉)。
好水:建议大家用农夫山泉的桶装水。
装备:一个带棱的ml的矿泉水瓶,一个1.5升左右的矿泉水瓶,一个漏斗,2个ml以下的量杯。
最佳温度:25-35度
这种菌群在运动中会发酵得更好,更彻底。
自然发酵后,产生的是自然的酵母菌,她能运用到我们吃的方方面面,尤其能够用于发面食品,发馒头,做包子,饼子,做汤,做饭,兑开水冲服均可。
1:1菌种的解疑答惑:
一:糖化点的四项重要判断标准:
(糖化点指的是一个糖化点阶段,是一个时间区间,大概在第一次喂养开始后的12-36小时之间出现)
1:摇动的声音由闷闷的声音变成清脆声
2:摇动后静置之后短时间内不挂瓶了
3:放气后再摇动不再产生气体了
4:大概要再等1-2小时后才会出现,将瓶子打开有淡淡的奶香味了。
说明糖化点达到了,可以进行第二次喂养了
在糖化点来临之前我们的液体有可能增加倍数的增长,膨胀。也还会有可能出现水面分离的现象(摇动时间和次数不够),这些都是正常的,和糖化点到来没有任何关系,他们只是在发酵过程中有可能产生的一种现象而已。不要纠结这些点
二:摇动增加水面融合度
喂养过程最重要的是充分摇动,尤其选择带楞的矿泉水瓶,增加摇动时的磨蹭力,更利于水面融合,加速糊宝宝的发酵。更快达到糖化点。
包括每次的喂养都要充分摇动后让水面融合。
三:什么时候放气
1:1菌种和酵素是一样的,喜欢厌氧的环境发酵,
频繁的打开瓶子会吸引来氧气的同时也会招来杂菌
等讲液体摇动到从稀变稠,再从稠变成液体,膨胀,再缩小,摇动到轻松,且带水样的声音,摇动也不挂瓶的情况下,再稍稍往外松气比较好,反复这么摇动后放气,到摇动到很轻松,不再产生气体了,也不挂瓶了,声音清脆了,打开闻到淡淡的奶香味就达到糖化点了。
后面每次喂养都是一样,每次打开放气后立即盖严瓶盖,防止杂菌进入
四:糊糊宝宝为何越来越稠了?
喂养过程中,开始摇动很轻松,1:1.2的比例本事是很好摇动的,后来越来越摇不动了,也由稀变稠就是达到糖化点的一个标准,就是发酵成功了
五:为什么出现水面分离?
就是一种现象而已,因为水和面没有完全融化在一起,尤其长期放置没有摇动,就会出现水面分离,如果一直不停摇动,温度又适合的情况下,就不会出现水面分离,发酵成功与否与达到糖化点没有关系
我们只需要观察是否有气体大量产生,糊糊还挂不挂瓶,摇动生意没有闷闷是声音,有没有奶香味
六:糊糊为啥变酸?
摇动,呵护,保温,一般12-36小时通常在25度以下的温度一般不会太快达到糖化点,如果有酸味,也没有大量气体了,不挂瓶的话,跟摇动和保温有关,应该还没达到糖化点,可继续摇动和保温后才能达到糖化点
第一次喂养操作视频步骤一:
通常12-36小时之间,温度在25-35度之间,一定要频繁的摇动让水面充分融合,可提前到达糖化点
喂养操作视频步骤二:
喂养操作视频步骤三:
参照糖化点的四项标准:
1、摇晃是水一样的声音,
2、摇晃结束之后短时间内不挂瓶,
3、放气静止摇晃之后不再产生气体了,
4、打开之后有淡淡的奶香味(第一次喂养奶香味比较淡)。
达到糖化点后才进入第二次喂养
第二次喂养操作视频步骤一:
第二次喂养操作视频步骤二:
第二次喂养操作视频步骤三:
多进行无数次喂养,喂养次数越多调理效果越好,越有药用价值.
喂养流程
1、首次喂养:首次喂养比例是毫升体积的面,毫升水。加入瓶中摇晃,初始阶段充分的摇晃让水面充分融合才能快速发酵。整个发酵过程摇晃的次数越多越好。建议用带楞的毫升左右的矿泉水瓶就好。特别提醒:因为首次喂养产生气体很少,并且菌种需要厌氧发酵。请尽量不要打开瓶盖。最佳糖化点:待摇晃像水一样轻松并不挂瓶不再产生气体时再打开闻味道就好。这时味道也不会太浓,只要淡淡的奶香味就好(最佳糖化点)。如果有酸味就是没有达到糖化点,继续摇晃并给它时间糖化点肯定会来到。关于糊糊成倍增长和水面分层只是糊糊发酵中的一种现象,不必纠结有没有水面分层!跟糖化点没有任何关系。2、二次喂养:喂养比例和总量:为了短时间更快的喂养并掌握糖化点和糖化阶段,建议减半喂养(50毫升面60毫升水)最好。
直接用开始的瓶子就好不用换瓶。
特别提醒:
二次喂养开始也不要打开瓶盖,待气体特别足时再慢慢放气。如果泡沫太多没法放气,静止存放等泡沫回落后再放就好。3、三次喂养:
三次喂养建议换1.25升或1.5升大瓶子,用全部底糊菌种喂养少量水+面粉(建议60毫升水+50毫升面)会缩短发酵时间,从而达到短时间内多次喂养,牢固掌握糖化点。
喂养次数
由于初期菌种活力不够,建议多出来的糊糊先用在其它饮食方面,比如:熬粥、做汤、摊糊糊煎饼、包饺子和面、做面条和面、炒菜勾芡都可以,大家可以尽情的开发体验。喂养的次数达到6次以上时,就可以体验半发面蒸饺和发面饼等美食了。发面饼是锻炼初学者学习掌握二发软面团糖化阶段最好的方法。由于操作简单、口感容易掌握、功效跟馒头同样,建议初学者和那些不会玩面食的菌友可以长期吃上一段时间发面饼,待操作熟练、菌种强大时再蒸馒头也不晚。跟酵素一样陈年的菌种会出现意想不到的功效!
使用方法教程
下面是几个1:1菌种美食视频教程链接▼1、自然发酵之:超级棒养生粥!2、自然发酵之:超好吃的糊糊素萝卜丸子!3、自然发酵之:半发面蒸饺!4、超级糊糊美食:外酥里嫩的发面饼!5、1:1菌种:好吃健康的糊糊春饼!
关于温度
菌种喂养适宜温度25度至35度最佳,但低温状态也会发酵,只不过时间更长。如果室温太低为了更快喂养成功,建议给糊糊保温增温。有的菌友在晚上睡觉时会把糊糊放到被窝里。有的会在糊糊旁边放上暖水袋,再加以保温。总之各种方法都可以用上,开动脑筋就好。可以根据自己的需求和生活条件网上购买可以调温的家用醒发箱。
家用醒发箱▲
保留菌种
菌种反复喂养成功后需要留下毫升左右的菌种放入冰箱冷藏,建议用密封玻璃罐最好,保存时罐内不留太多空间为好。
关于加水稀释
多次喂养成功的糊糊可以取出部分食用,加水稀释为好。每毫升糊糊可加入20到50毫升水进行稀释,比例自己掌握就好。稀释后要继续摇动,让菌种释放活力才好。特别提醒:稀释后经过短时间摇动就可以做粥、蒸饭、炒菜、做汤等,时间不要超过一周就好。
关于加倍稀释喂养
加倍稀释喂养是:菌种因为长期停滞,(如:在冰箱长期预留的菌种或喂养成功的菌种在常温状态下放置了几天的情况)。如果需要发面,就用一份菌种,加入3倍的面粉和相同比例的水进行加倍喂养才好。《冰箱取出的菌种需要放置常温后再进行加倍稀释喂养》比如:毫升糊糊菌种+毫升面粉+毫升左右水进行喂养。喂养成功后达到糖化点就可以用糊糊当水进行和面醒发了。特别提醒:1:1菌种需要长时间反复喂养才能强大,初期阶段建议先发软面团制作发面饼就好,随着时间的推移和反复的喂养,菌种的酵能会更加强大,蒸出好吃的馒头就是水到渠成的事情了。
案例分享
下面是菌友分享的案例链接▼
1、服用两天糊糊,困扰两岁侄女的长期便秘好了!
2、1:1菌种是调理肠道超级法宝!
3、1:1菌种让我睡眠好了、夜尿没了、儿子也减肥了!感恩樊樊老师!
4、喝糊糊3天顽固性便秘好了!1:1菌种5期培训班学员分享!
5、1:1菌种让她前后心冰凉的顽疾好了!
6、1:1菌种让94岁的公公受益了!感恩FF老师!
7、吃了糊糊餐长期冰冷肚子暖暖的好舒服!6期培训学员感言!
8、便秘便溏超级有效的免费自然疗法!
9、1:1菌种调理好了我30年的腿肿病!
1:1菌种的解疑答惑:
重要提示
鉴于初次参加1:1菌种学习的学员培训掌握还不够牢固,为了避免糊糊太多造成的困扰,请大家只喂养一份菌种!提醒大家塑料瓶要勤换避免长期使用带来塑化剂的伤害,而且瓶口要保持清洁避免进去杂菌影响健康!这份1:1菌种是一份好水一份好面自然发酵的产物,每个人都能轻松喂养,并在拥有者厨房里发挥意想不到的作用。
重点在于最佳糖化点的掌握:
糖化点是在出现这几种情况之后
1、摇晃轻松,像摇水一样,响声清脆;
2、泡沫丰富,摇动不挂瓶;
3、气体大量产生,然后逐步地没有气体;
4、再闻,如果这个时间段闻的时候出现了奶香味儿,而不是酸味,
因为第一次喂养可能味道不会那么浓,但细细闻也会有一股淡淡的奶香味,这个时候应该就是最佳糖化点,您就可以加次喂养了。多次喂养也是根据以上四点去牢固掌握最佳糖化点。
1:1菌种可以成为给家族带来健康的传家宝!世代相传。学会1:1菌种是对自己的身体施大爱,学会、传播环保酵素是对地球环境施大爱。厨余垃圾变废为宝,清洁家园,保护地球!美好家园,共建共享,节能减排,人人有责!利己,利他,利社会!恳请您在学习1:1菌种给自己和家人带来健康的同时,多多制作1:1菌种以及环保酵素,并广泛的传播1:1菌种和环保酵素好吗?
知识本身是有价值的,希望有缘看到学到的朋友公益性的广泛传播出去,惠及更多有需要的人。
古人云:身为子女不懂医为不孝,身为父母不懂医为不慈!
学习就是修行,分享就是积德。
无极自愈旨在为每个家庭培养一位懂自愈健康的
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技法类
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疑难皮肤疾病的调理,中医古法纯手法视力调理,中医刺络放血疗法,砭镰舍下取血栓,中医徒手私密,盆骨修复。疼痛调理,减肥塑形,古法艾灸,云手痧灸。
功法类
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