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苦瓜能减肥苦瓜怎么吃较好人人都能吃苦瓜营 [复制链接]

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中国人似乎对苦有独特的喜爱和见解,例如茶叶,苦杏仁,生菜等。今天给大家介绍的主角是苦瓜,苦瓜的性质较寒,生吃苦瓜我们的胃肯定会受不了,所以我们会把苦瓜炒熟。熟的苦瓜营养价值较低而且还有可能损害对人体内有益的活性物质,做熟的苦瓜也只是白白的浪费,所以最好的方法就是用低温的方法,用温水泡苦瓜茶。

首先带大家了解一下苦瓜的保健价值

苦瓜里的脂肪和胆固醇几乎不存在,糖分也比较低,似乎就是这样的原因有利于减肥和有脂肪肝的人。其实苦瓜的减肥效果也只是在动物的身上证实,并没有临床依据。苦瓜中的提取物确实可以调节身体的糖和脂的的平衡,但是否对减肥有用,下面就给大家作出解释。

苦瓜中的含有的粗纤维、蛋白质的含量比较高,尤其是维生素C的含量比较突出。维C的作用很大,尤其是经常在海上航行的人很容易得坏血病,这时维C就起到很大的作用。苦瓜的其它很多有好处的成分,但这些成分的效果并没有真实的印证。

有哪些关于苦瓜的谣言呢?今天就来一一击破,尤其是在下面的三种情况是被传的最多的。

苦瓜能减肥?苦瓜怎么吃较好?人人都能吃苦瓜?营养师给出了答案

一,苦瓜可以瘦身减肥?

其实苦瓜并没有减肥的效果,苦瓜能够减肥也是被传最多的一种说法。有的人可能会用身边朋友用苦瓜减肥的例子来证实,苦瓜没有可以直接减肥的效果,有的人用苦瓜减下来是因为苦瓜的性质比较寒,导致了脾和胃受到的伤害进而让人消化不良,食欲大不如前,出现腹泻的情况,然后就慢慢的消瘦了下来。如果是这种伤害身体来达到减肥的效果,那就得不偿失了。

二,苦瓜用什么方法吃才最好?

吃炒熟的苦瓜,用温度高的水泡苦瓜喝等,到底什么样的方式吃苦瓜才是最好的食用方法呢?一根苦瓜中的苦的成分占整个苦瓜的比重是最少的,因为人对苦是最敏感的,所以苦瓜只要一点点的苦瓜素就会让人抓狂。高温烹饪的话很容易让苦瓜里的有效成分全部丢失,所以最好的办法就是低温处理,低温制作的苦瓜茶可以把苦瓜中的有效成分发挥的淋漓尽致,用温水冲泡即可。

三,苦瓜的功效和禁忌

普遍的认为苦瓜可以适用于各种人,其实这是错误的。其实就是因为苦瓜的性质偏寒,对于脾和胃功能不好的人伤害就更大了,尤其是老人、小孩及孕妇要少吃苦瓜。

苦瓜的营养很好,但并不是像想象中那么好,苦瓜的传奇功效可能是因为人传人的,进行了过度夸大,大家切不可盲目的听信

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