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自制调味酱让你的减肥餐口味不单调 [复制链接]

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说起减肥餐,大家第一反应恐怕都是“难吃、味如嚼蜡、水煮无味”,其实蔬菜肉类并不是只有水煮这一个做法,经常听到的少盐少油,重点是在“少”而不是“无”,也就是说调味料都是可以放的,只要不重油重盐,都是ok的!

少盐,几乎无油的水煮菜,不仅味道寡淡至极,而且缺乏主食的陪伴,即使吃了满满一肚子,也仿佛满足不了我们蓬勃的食欲!所以,吃水煮菜来减肥,理论上可行,但实际操作起来太难,长期坚持更是难上加难!

油脂的摄入不仅让食材变得美味,让营养均衡,更是保证了身体的基础代谢,这就是导致很多人一点油不吃,最后减肥效果不理想,反弹也极快的原因之一。

今天就来给你分享几款低热美味酱汁,学会以后包你爱上减肥餐!

1.油醋汁

材料:橄榄油、红酒醋or陈醋、盐、黑胡椒、百里香、洋葱。

做法:橄榄油和红酒醋(或陈醋)混匀,然后加入适量盐和黑胡椒调味,再加入切碎的百里香、洋葱碎拌匀。在制作时要注意,油和醋混匀要经过充分搅打哦。

2.豆腐沙拉酱

材料:内酯豆腐、白醋or柠檬汁、黑胡椒粉、橄榄油。

步骤:所有原料放进保鲜袋,充分碾压。如果有搅拌机,打碎拌匀更好。

3.酸辣沙拉酱汁

材料:生抽、辣椒酱、陈醋、黑胡椒粉、花椒or麻椒油。

步骤:把材料放到酱料碗里,充分搅拌即可。如果觉得花椒油和麻油不太健康,也可以换回橄榄油。

秘诀:多天然、少人造

葱、姜、蒜、香菜、辣椒、洋葱等等,都是天然调料,将这些调料充分打碎是非常健康的调味方法。这些天然香料没有经过加工所以比较健康,而且来自于植物,没有过多的困扰,经常自己尝试自由组合搭配,说不定就会有惊喜。

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