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假期吃太多巧食山楂来消食 [复制链接]

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国庆中秋普天同庆,人们或款待朋友,或走访亲戚,几番豪吃海喝后难免会积攒脂肪赘肉,出现消化不良、积滞纳少等肠胃不适,这个时候秋季成熟的消食降脂能手——山楂,便能派上用场。作为常用的药食同源食品之一,山楂味酸性温,气血并走,化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气,自古以来,被誉为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。相传南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的*贵妃生了怪病,突然变得不思饮食。御医用了许多贵重药品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫为贵妃诊脉后说:“只要将“棠球子”(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃5~10枚,半月后病准会好。”贵妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龙颜大悦,命如法炮制。后来,这酸脆香甜的山楂传到民间,就成了冰糖葫芦。

而山楂也常作为我国古代诗词歌赋中常引用歌颂的对象,其中最广为人传的当属僧人知一的《吟山楂》:

吟山楂枝屈狰狞半日斜,迎风昂首朴无华。从容岁月带微笑,淡泊人生酸果花。

为什么山楂有如此奇效呢?现代药理研究发现,山楂含有*酮类、有机酸、磷脂、维生素C、核*素等物质。其中有机酸能有效地促进消化,减少积滞,常用于治疗消化不良。

此外,山楂还具有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐等作用,可用于治疗冠心病、高脂血症、动脉粥样硬化等疾病。另外,山楂的减肥降脂功效也一直被广泛应用。每逢秋季山楂成熟上市,都吸引了不少市民购买品尝。

既然山楂这么好,那该怎么服用才能达到最佳效果呢?下面几款山楂的食用方法推荐给你。

01

山楂荷叶减肥茶

:干荷叶10克、干山楂片20克、薏苡仁10克,陈皮10克,冰糖适量

:1)将干荷叶,干山楂,薏苡仁和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。2)锅中倒入ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。3)壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。

:理脾调胃、减肥,清脂和加速排解体内废物。

02

山楂苹果茶

:干山楂片50克、苹果2个、水3升,冰糖适量。

:山楂片清洗干净,用清水泡20~30分钟,苹果去皮去芯切片。水煮开,放山楂片和苹果,大火煮10分钟,转小火煮50~60分钟,放冰糖调味即成。

:降血脂,抗氧化,降低动脉粥样硬化风险。

03

山楂粥

:山楂50克、糙米克、糖20克。:先将糙米放入砂锅煮开,再加入山楂、糖,煮10分钟,美味健康的山楂粥就好了。:健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高血脂症、腹痛、腹泻、小儿开胃、消食等。

04

山楂决明汤

:山楂30g,决明子60g。:加水煎汤服。:山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效。适用于高血脂症和高血压。我们知道肉比蔬菜更难消化,而生活中很多人却又特别爱吃肉,但又担心吃太多脾胃消化不了造成食积或者肥胖,从而影响身体健康,这时候吃山楂就能发挥作用了。山楂的消食之功主要体现在对肉食的消化上。《物类相感志》记载:“煮老鸭、硬肉,可入山楂数颗,即易煮烂。则其消肉积之功,益可推矣”。山楂这么好,有人会问,正常人(无积食、无三高的人)应该也能吃吧,未病先防嘛,吃了山楂就能预防肥胖、三高等疾病了。这种想法是不正确的,因为山楂虽大能克化饮食,但倘若胃中无食积,而又本身脾胃虚弱,不思饮食,再多食山楂的话则会反克伐脾胃的生发之气。所以,山楂虽好,但也不能贪多喔。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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