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杭州的一位63岁的阿姨
吃了3年的酵素
然后肠道检查发现了这种情况
这病短期内不能治愈
且其尚无特别的药物治疗方法
类似的情况现在还不少，有专业网友也提到了这点：
不知何时，“酵素”二字成为了昂贵保健品的代名词，随便在搜索引擎输入“酵素”，铺天盖地的广告劈头盖脸地砸了过来。从“排*瘦身”到“抗衰老、抗癌症”，简直是良心保健品啊，什么问题都管用。再加之有“明星代言”和“诺贝尔获得者研发”等光环，身价自然是翻了又翻。酵素是何方神圣？酵素就是酶。日本人把酶叫做酵素，中国人比较少听，觉得很新奇，所以很多保健品喜欢用这个词汇。目前流行的酵素产品是糖和水果进行发酵之后的产品。酵素产品中主要含有糖分、多种有机酸、酒精以及少量维生素。口服酵素有用吗？其实人体现在发现的酶有多种，一般能够自己合成，并不需要额外补充。即使需要补充，也不能通过口服的方式，因此口服酵素一点用都没有。喝酵素真的能减肥吗？范志红教授说酵素类产品“水果酵素”含有一些有机酸和发酵产生的维生素，对改善消化吸收可能有点好处，就像吃乳酸菌发酵的泡菜、喝酵母菌发酵的醪糟，多少有益于消化吸收。但是说正常吃三餐饭的情况下，只靠喝点甜味的“酵素”产品就能减肥，就有点奢望了。何计国教授称：酵素绝大多数属于蛋白质，蛋白质在加热及酸碱度改变的情况下会发生变性，因此即使生吃含酶的食物，在胃酸作用下，这些蛋白质也会失去活性，在胃酸作用下会失去活性。目前，没有证据表明人体缺乏的酶可以通过口服得到补充。李园园营养师称：以酶为主的酵素经过胃酸、胃蛋白酶、肠蛋白酶这三道大关后已经所剩无几，被破坏得支离破碎，已经不能保全被吸收利用。而用水果经过发酵的产生的水果酵素并不会对减肥产生奇效。不过在保证制作安全的前提下，水果酵素吃也是不错的，尤其是对消化不是很好的人可能有一定的改善作用。自制酵素真那么健康吗？要注意，自制水果酵素有风险。自制过程不比工业制作，杀菌并不一定能如此严格，温度以及操作并不规范，在自制发酵过程中容易混入了原料或空气中的含有害菌，轻则腹泻，重则有生命危险。▌来源：潮阳圈、潮阳通、潮阳直聘▌声明：本
