豆浆主要提取自富含优质植物性蛋白质的大豆。除大豆蛋白外，还含有大量的大豆异*酮（Isoflavone）、大豆苷（Saponin）等成分。这些成分能抑制体内脂质和碳水化合物的吸收，发挥燃烧体内脂肪的作用。随着豆浆减肥功效的发现，喝豆浆减肥已经成为一种时尚的减肥方式。然而，喝豆浆减肥并不适合所有人。喝豆浆不当，不仅有损减肥，也有损健康。虽然喝豆浆不仅需要买豆浆机，自己过滤，还要洗一堆“生产工具”。但是不得不说豆浆真的很有营养，非常适合减肥！
此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是它所含的钙质，非常适合各类人群，尤其是养大姨妈、减脂的人群！大豆中富含的“大豆异*酮”素有植物雌激素的美誉，可以帮助降低雌激素水平，可以帮助不准时的姐妹们滋养身体。豆浆确实完全适合中国人的肠胃，豆浆的原料是豆类，所以豆浆不仅含有蛋白质，而且饱腹感强。
如果觉得减脂的时候总是吃不饱，倒不如倒进一大杯无糖豆浆里。卡路里很低，感觉很饱！如果还是感觉不饱的话也可以适量吃一些食物，如果担心有脂肪可以饭后服用一些减脂药物，比如赛乐赛奥利司他胶囊，可以加快新陈代谢，抑制脂肪吸收，而且成分健康，国药准字，完全可以放心服用。
需要注意的是豆浆性寒，消化不良、打嗝和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下会产生气体，所以腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。此外豆浆中不宜添加红糖，因为红糖中含有多种有机酸，与豆浆中的蛋白酶结合。蛋白质容易变性沉淀，不易被人体吸收。但白糖没有这种现象。有些人喜欢用保温瓶装的豆浆来保暖。这种方法不好，因为保温瓶内部温暖潮湿的环境非常有利于细菌的生长。此外，豆浆中的皂角苷还能溶解保温瓶中的水垢，喝了会危害人体健康。
由于豆浆是由大豆制成的，大豆中嘌呤含量高，属寒性食物，有痛风、乏力、身体虚弱、精神疲劳等症状的人不宜喝豆浆。豆浆不仅要煮沸，而且煮豆浆时一定要打开盖子，因为只有打开盖子，才能让豆浆中的有害物质随蒸汽一起蒸发掉。维生素等抗生素一起吃，因为两者会拮抗化学反应，喝豆浆和吃抗生素的间隔最好在1小时以上。#假期享瘦指南#