喝绿茶有益健康！绿茶是未经发酵的，在我国被誉为“国饮”。茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。绿茶中的主要功能性成分是儿茶素。儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚，是茶叶中*烷醇类物质的总称。儿茶素具有多种生物学作用，如抗氧化、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。
绿茶中的儿茶素可以降低血浆中的胆固醇和游离胆固醇，以及低密脂蛋白胆固醇，还可以降低三酸甘油酯量，可以有效的增加高密度脂蛋白胆固醇。绿茶含有*酮类，可以起到抗氧化作用，能够有效的防止血液凝块以及血小板成团，就可以起到降低心血管疾病的作用。
降脂减肥，可预防心脑血管疾病。绿茶内含有氨基酸物质，酚类衍生物，以及维生素，可以使身体更加轻盈，达到降脂减肥功效。茶类也可以降低血脂，对心脑血管疾病有一定的预防作用。
在人体新陈代谢过程中，会产生大量自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
绿茶沏泡诀窍:
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。