灵动的IP形象像是一片有生命的茶叶在茶汤中起舞，代表一夫茶只用原叶做原生茶饮的产品定位和健康追求。随着海峡两岸的交流日益密切，台湾茶进入大陆市场，并获得喜爱，茶饮界使用台湾茶叶的现象也愈加普遍。
IFChá一夫茶坚持手工摘制一夫茶翻译为IFChá，突出英文字体设计，接近现代的设计感，代表一夫茶想将中国茶饮推向国际化的愿景；
下面要介绍的这一家茶饮店是IFChá一夫茶，他们家的软欧包竟然能边蒸边烤，这是什么*？
IFChá一夫茶坚持手工摘制IFChá一夫茶坚持手工摘制，难怪上百人都急着泡它！
IFChá一夫茶的产品结构采用了目前最为流行的茶+软欧包的结合。茶类产品主打台湾原生高山茶，而软欧包在制作上则采用了边烤、边蒸的制作工艺。
IFChá一夫茶欧包IFChá一夫茶
为了一口好茶基底，我们翻遍了海峡对岸的茶山
IFChá一夫茶的软欧包则有别于其他家着重于造型和口味上的创新，而是在技术上进行变革，以追求更佳的口感。
IFChá一夫茶欧包IFChá一夫茶
为了一口好茶基底，我们翻遍了海峡对岸的茶山
边蒸边烤是IFChá一夫茶软欧包最大的特色，这种方法需要借助于他们独有的烤箱。
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在烤制中机器会喷发蒸汽，目的是防止产品烤焙时过早结皮，使面包在炉内充分膨大，使面包表面淀粉适当糊化，充分焦化。
IFChá一夫茶欧包IFChá一夫茶
为了一口好茶基底，我们翻遍了海峡对岸的茶山
这样制作的软欧包有金*而光泽的表皮，炉内蒸汽压可以防止爆裂，加深产品膨胀，面包沿着切割处裂开，增加欧包的平衡感及美观度。
如今，IF君怀着对茶文化的敬仰和对健康的追求，采“如果”之精神，以“IFChá”作为走向世界的标签，为大家提供享受原茶本味的茶饮品牌。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
IFChá一夫茶
为了一口好茶基底，我们翻遍了海峡对岸的茶山
这里，没有太多花俏的装潢，但每寸空间都呈现着低调朴实的内涵与质感，这里没有小清新的店面，但有寓意着制茶之路犹如暗夜到黎明的“黑金”店面主色调。
在一夫茶，你不仅能喝到一杯原生健康的茶饮，也能享受轻奢的静谧空间。
IFChá一夫茶店面图IFChá一夫茶
为了一口好茶基底，我们翻遍了海峡对岸的茶山
IFChá一夫茶个寻茶的日夜里，壹家人团队用脚步丈量每寸茶土，用挑剔的口感甄别每款茶叶，数百种的台湾高山茶中，最终只保留了10款至佳茶叶作为一夫茶的茶基底。
四季春
产地：台湾南投县名间乡
品类：乌龙茶
口感：栀子花香不仅是天然的也是独特的，入口穿鼻，浓而不腻，一分浓郁又几分自然。
采摘：一年四季都可以采制，所以有“四季春茶”美名。一年可采七八次，冬至前后是四季春采茶的最好季节，最清香的四季春茶在每年的新年过后出现，这个季节俗称不知春。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
IFChá一夫茶
为了一口好茶基底，我们翻遍了海峡对岸的茶山
红玉红茶
产地：台湾鱼池乡及日月潭
美誉：日本知名茶叶专家山西贞教授赞誉具有台湾香的红茶
别名：台茶十八号
口感：淡淡的天然肉桂香和薄荷香，喉韵甘甜、生津，台灣高山茶獨有的果香膠質。
起源：农委会茶叶改良场，经过长达五十余年的育种试验研究后，精选「缅甸大叶种红茶母树」和「台湾野生山茶父树」的美妙结合，于民国88年6月，经前省*府农林厅审查通过，正式命名为「台茶十八号」。
摘制：坚持手工摘制、一心二叶，制造的红茶由采茶、萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥而成，坚持走传统风味。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
品类：绿茶
别名：海山茶
摘制：采摘青心柑仔品种的一心二叶嫩芽，不经发酵直接杀菁揉捻，制成外型扁平具白毫的茶叶。
口感：外观新鲜碧绿带油光，茶汤呈*绿色，明亮清澈，滋味活泼，有清新爽口之感。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
文山包种茶
产地：台北市文山
品类：轻度半发酵乌龙茶
美誉：北文山、南冻顶
别名：清茶，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶
亮点：开创了台湾茶叶的制茶史，承载着台湾茶业文化与历史的特殊意义。
制茶：坪林人制茶坚持手工采摘、制作，发酵程度的拿捏，火候的控制，全靠的是制茶师傅的经验。
特点：包种茶独留古老制茶之风韵，那种入口清香、兰香、桂香化口的品质，使它成了台茶个性鲜明的一大茶类。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
东方美人（膨风茶）
产地：北埔、峨嵋
别名：白毫乌龙
品类：重发酵茶，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%
口感：具有独特的蜂蜜及熟果香，*澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感
功效：具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效
摘制：采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天，细心地摘选受到茶小绿叶蝉(浮尘子)所吸吮过(着蜒)的一心两叶之嫩芽，炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
冻顶乌龙茶
产地：南投县鹿谷乡凤凰村
品类：发酵程度在35-50%左右的乌龙茶
口感：茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金*，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久
采摘：4~5月和11~12月间，标准为一芽二叶
制茶：烘干后，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
IFChá一夫茶
为了一口好茶基底，我们翻遍了海峡对岸的茶山
蜜香红茶
产地：花莲、南投
特色：无喷洒农药，纯天然绿色有机茶，茶汤密味甘醇浓淳这款蜜香红茶由於得等待小绿叶蝉前来叮咬後才能制茶，产量不多。
制作：揉捻、完全发酵、杀菁後，还再经过一道静置闷热过程，以强化此茶特有的甜美香气。
口感：浓郁的热带水果、蜂蜜、花香阵阵袭人，香气馥郁甜柔近似白毫乌龙，却又洋溢著红茶所特有的圆润口感。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
杉林溪高山茶
产地：南投竹山
品类：低发酵乌龙茶（水果香）
特色：茶菁生长期超过55天
口感：香气清新优雅似花香色泽鲜艳、水色蜜绿澄清、富活性、落喉甘清，喝来相当顺畅。
采摘：冬季至佳，冬茶最回甘、醇厚
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
金萱乌龙茶
产地：嘉义县
品类：半发酵乌龙茶
口感：滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。
茶汤：甘美光亮之茶汤,其茶汤呈清澈蜜绿色
摘制：开采期在4月中旬，一芽三叶
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
大禹岭茶
产地：台湾合欢山
品类：半发酵茶
采摘：10月
特色：寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。
口感：果花香清扬芬芳，因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多，入口就能感觉到它的清扬细腻，花果香独特，带有冷矿山特有的山场气意，落喉甘滑韵味饱满，色、香、味、甘，回甘迅速有层次，喉韵甚佳，回香绕舌不退。
IFChá一夫茶为了一口好茶基底
此次台湾行，我们翻遍了当地数百座茶山，为了让您在喝一夫茶时能点头赞许，再多的跋山涉水，都是值得的！