徐州是个古城，古称彭城，有着多年的文明史。是帝尧时期大养生学家彭祖的家乡，建有大彭氏国。中国历代的帝王将相有很多都出于徐州。徐州为了纪念彭祖文化，建立了彭祖园，在风景优美的彭祖园里摆放了很多徐州名人的塑像。
走进彭祖园，一片江南园林的特点，小桥流水，碧草茵茵，花红柳绿，给人一种清新典雅的感觉。还没看到樱花，就已经觉得公园太美了。
彭祖园简称彭园，位于徐州市南郊。西靠云龙山，东接烈士陵园，南邻泉山风景区，是为纪念徐州的始祖彭祖而建的，一个自然景观与人文景观兼备、以动物观赏与植物观赏为主要内容、游览与休息相结合的大型综合性公园。
彭祖园占地近40公顷，彭祖园建筑面积平方米，水面面积平方米。园内建有彭祖像、彭祖祠、大彭阁、大彭氏国青石牌坊、福寿广场、彭祖祭祀广场、寿彭石园等景点，还建有动物园、樱花园、景武湖游乐区、山林区等景区景点。是国家AAAA级旅游景区。
彭祖园原为果园，年筹建时称为南郊公园。年在北山开辟了花圃，随后又陆续建设了盆景园、小苗圃、花房、温室。年徐州市政府决定将快哉亭公园内的动物园迁至南郊公园。因为徐州古称大彭氏国，又有彭祖这位精通导引、擅长烹饪的长寿长者，故在年扩建时易名彭园。年建成开放。
彭祖，先秦道家先驱之一。名籛字铿，又称彭铿，陆终第三子。彭祖生于四川彭山，封于徐州彭城，子孙以国为氏。又彭亦为姓。
彭祖氏自尧帝起，历夏朝、商朝。商朝时为守藏史，官拜贤大夫，周朝时担任柱下史；据《史记·楚世家》载：“彭祖氏，殷之时尝为侯伯，殷之末世灭彭祖氏。
大彭国第一代始祖彭祖篯铿本为尧舜时人，由于经常和神农时神巫巫咸、黄帝时神医巫彭、夏彭伯寿、商彭伯考、商贤大夫彭咸、周柱下史老子混为一谈，遂有“长年八百，绵寿永世”、“非寿终也、非死明矣”等传说，清人孔广森在注《列子·力命篇》“彭祖之智不出尧舜之上而寿八百”之句时说：“彭祖者，彭姓之祖也……大彭历事虞夏，于商为伯，武丁之世灭之，故曰彭祖八百岁，谓彭国八百年而亡，非实篯不死也。
彭祖园占地亩，西与云龙山相连，南与小泰山、凤凰山相望，其地形犹如天地间一把养生的太师椅。彭祖园南北狭长，中部包容了福山寿山两座山头，呈现出中部高四周低的地形特点，福寿山西麓有神话般迷人的不老湖，整个园区山环水绕，景色秀丽。形成春赏樱花，夏看飞云悬瀑，秋观红叶，冬季踏雪赏梅的园林景观。彭祖园位于北温带南端，气候适宜，四季分明。