日照中心就一定要「照顾」长辈吗？这间位在中国台湾林口华亚科技园区的「梦之湖－铼工场日照中心」却崇尚减法思维，要让入托的长辈保留「来工厂」的斗志，不仅每天自己选课，还要凡事自己来，愈运动愈赚「钱」。
效法日本「减法照护」，长辈走路就能赚钱
早上9点，位在林口的华亚科技园区里，没有上班时间的忙碌扰嚷。但以光盘起家的铼德（Ri-Tek）园区里，却有个角落才刚开始热闹起来。
27位年纪从60到90岁不等的长者，正在陆续进入日间照顾中心，为这一天的「课程」伤脑筋。从早上9点到下午4点半，不管是喝咖啡、绘画教室，还是打麻将、做点心，每个人都要自己把选好的课程，贴在门口的白板上。
这间照护中心的核心理念，就是门口一张用毛笔字写成的「减法照护宣言」，强调「绝对不剥夺您的自理能力」。3年前成立的「梦之湖－铼工场日间照顾中心」，取其「来工厂」的谐音，“就是要让长辈觉得说，我是来上班的，我还有产值，我不是来接受照顾的”铼工场主任张玉环说。
我们都怕老人家身体不便、摔倒，但限制行动，恐怕适得其反。
上课前，他们得先穿过各种不规则排放在走道上的家具，甚至走过特别设计的小山坡，找到自己上课的空间。头顶上，还挂满了衣架，夹着「自己泡的茶最好喝」等各式标语。
81岁、有轻微失智的孙奶奶，就以第一堂课「泡咖啡」展开一天的生活。本来固定在青年公园运动的她，在女儿的安排之下，现在星期一到五都会出现在铼工场。孙奶奶先是熟稔的泡了6杯咖啡，再一杯一杯端到众人面前，完全不靠协助。“6杯这样多少梦币？”面对张玉环突如其来的提问，孙奶奶不假思索答出“”，几乎看不出失智迹象。
「梦币」指的是铼工场内的专用货币。长辈们在场内泡咖啡、玩游戏，都要用它来完成指定任务，也可以赚进梦币。咖啡喝到一半，孙奶奶就拿着一大叠梦币，炫耀她的「存款」。
帮长辈做愈多，真的愈孝顺？
“过去我们都觉得帮长辈做愈多就是愈孝顺”张玉环指出，但有人帮忙做，长辈的生活自理能力就加速退化，反而愈来愈不会做了。采访过程中，甚至还有不习惯的长辈会说不要来这边，“因为这边什么都要自己做。”
不只选课自己来，铼工场里还有40种「健康多力姆」，即透过职能治疗的小游戏，让长辈增加体力和认知训练。最受长辈欢迎的就是「超级马拉松」，只要沿着场内走满5圈，就可以得到个「梦币」。光是走路就能赚钱，最受长辈欢迎。
场内走满5圈有多难？在这个坪大，由会议室改建的空间里，走没多久就会碰到「障碍物」，桌子、柜子、椅子随处可见。入住的长辈，从60到90岁都有，7成罹患失智症。若按照长照分级1至8级，愈高级愈严重来说，平均落在6级左右，属于中度失能。
张玉环说，失智症的长辈过半，主要是因为其他的失能长辈，家人多半倾向请外佣到家帮忙，只要把身体顾好就好。“可是失智的长辈不一样，他们有很多行为，外佣不见得照顾得了。”
“大家都怕长辈跌倒，你说我们怕不怕？当然也怕。但这就是一个循环，你愈不让他动，他的肌力越差，就愈容易跌倒”张玉环说。
为此，铼工场也在地板的材质做改良，让跌倒在「软」地板上的长辈，不会因此受到太大影响。有了行动的自由，长辈们也更愿意参与课程。只是，一开始来到这的长辈，多半有点茫然无措。
“我们人在退休后常有失落感，不知道自己要做什么，尤其是上一代的长辈们，那个年代多半忙着赚钱，很少有时间去培养兴趣，一退休就不知道要做什么好”张玉环说。
张玉环观察，台湾长辈在入托期间游走的状况，高于日本的梦之湖村。“所以我都跟员工说，我们的工作不是只有照护，还要研发新的东西，让长辈有兴趣来使用，增进某些身体功能。”
不只顾身体，还要顾心灵。「沙游」课程就是由心理谘商师来带，帮助长辈们挖出心里的症结点。从运动、心灵到语言学习、手工才艺，各种课程设计，都是为了减少长辈漫无目的「游走」的比例，让他们的生活更满足。
营运模式仍是挑战
铼工场成立至今这3年，最难的就是找到持续的营运模式。但目前基金会仍没有主动对外募款，「一开始资金来源都是董监事个人支持，开始做日照机构后，才开始有集团公司的捐助，大概还是会以集团内资金来源为主。」
至于铼工场的收费方式，也按照等级按日收费。以重度的8级为例，只要符合照顾计划核定范围，全天入托费用元，但扣掉补助后的自费金额为元。
从铼德林口厂区出发的铼工场，除了永和顶溪艾伶学堂，更准备在竹北「同心楼」，打造一个四层楼的空间。
不同于林口园区服务邻近企业员工的设计，永和的艾伶学堂更像教室和俱乐部，深入社区，服务军公教退休人员为主。
竹北则是复合式的成长空间，一楼是为社区居民开放的书店、花房、餐厅、身障福利机构，二楼是日照中心，三楼则是研发空间，留给针对辅具、计算机程序、VR旅游等研发团队的创意激荡。
以光盘起家的铼德，不只要照顾员工的家人，更把关怀的眼光放进社区，要为更多长者找到健康自立的生活平衡。