苹果，
属于蔷薇科大宗水果，
不仅是我国最主要的果品，
也是世界上种植最广产量最多的果品。
其味道酸甜适口，营养丰富。
苹果的营养价值
苹果富含糖、蛋白质、
钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、
胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、
维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。
研究发现，多吃苹果有增进记忆、
提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、
维生素和矿物质等大脑必需的营养素，
而且更重要的是富含锌元素。
据研究，
锌是人体内许多重要酶的组成部分，
是促进生长发育的关键元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，
影响记忆力。
每克可食用的苹果可食部分占76%，
苹果的功效
中医认为苹果具有生津止渴、
润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、
止泻、解暑、醒酒等功效。
1、保养肌肤：苹果中富含镁，
镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
2、保护心脏：苹果的纤维、果胶、
抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
3、宁神安眠：
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，
有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
研究发现，在诸多气味中，
苹果的香气对人的心理影响最大，
它具有明显的消除心理压抑感的作用。
4、美白养颜、降低胆固醇：。
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，
并富含铁、锌等微量元素，
可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
苹果减肥
“苹果减肥法”：要求连续3天只吃苹果
1.连续3天只吃苹果，不吃其他水果和食物。
2.可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。
3.在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第3天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
4.苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。
5.减肥期间，肠胃会很敏感，要避免喝有咖啡因的饮料，如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等。口渴时，可以喝开水或没有刺激性的茶水。
6.3天后，再花2——3天慢慢恢复饮食，如早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐也要清淡且不过量。
7.建议每1——2月进行一次苹果三日减肥，巩固效果。
孕妇能吃苹果吗
孕妇能吃苹果吗？答案是孕妇可以吃苹果。
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
苹果中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素和铁质，
常常吃苹果可营养皮肤，防治贫血，
还可遏止黄褐斑的生成。
1、有利于分娩和胎儿发育
苹果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。
美国医学专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩时快，而且顺利，痛苦较少或无痛苦。孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助于胎儿健康发育。据测定，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，孕妇食苹果，可补充锌和碘，有利于胎儿智力发育。
2、降低婴儿出生后患哮喘的概率
苹果富含黄酮类化合物，如果妇女在怀孕期间，每周食用苹果超过4个，则未来婴儿患哮喘的几率会下降53%。
5、缓解孕期便秘
便秘是孕期的三大症状之一，苹果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，可有效的防治便秘。
6、有利防治缺铁性贫血
苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬，
铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下，
才能很好的吸收。苹果属酸性，
并含有较多的维生素C，
是人体吸收铁的有利辅助食品。
8、消除疲劳
孕妇易发生疲劳。
人体发生疲劳主要是体内积存乳酸所致，
而苹果中含有较多的矿物质，
矿物质在体内是碱性，故能中和乳酸，
从而消除疲劳。
宝宝可不可以吃苹果？
宝宝当然可以吃苹果，
一般在宝宝六个月后添加辅食，
苹果泥则是常见的辅食食谱。
苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，
糖类等构成大脑所必需的营养成份，
而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。
苹果中的酸能腐蚀牙齿，在长牙时期，
宝宝吃完苹果后父母最好帮宝宝漱漱口
随着宝宝月龄的增长，
不同时期的宝宝对苹果的进食方法不一样，
正确吃苹果的顺序应该是：
一勺汁、一勺泥、一根一根吃。
4个月左右的小宝宝可以喝一点苹果汁。
6个月后，妈妈可以让宝宝品味苹果泥。
8个月后，可以把苹果切成小长条让宝宝一根一根抓着吃。
9个月后，可以把苹果切成片，让宝宝抓着吃。
1岁之后，宝宝吃鲜苹果的方式与大人没什么差别。只是要注意给小宝宝吃苹果时，应削小块点，并把苹果核去除干净，避免被呛到和误食。
要想给宝宝吃苹果泥，妈妈可以这么做——
1、取半个苹果，直接用小汤匙轻轻刮出泥状，给宝宝喂食(红艳美丽的“蛇果”是进口苹果的一种，相对而言质地比较酥软，用汤匙刮取果泥很方便，不过蛇果价格高。)
2、取一个苹果切成小块（可添加一些胡萝卜），放入榨汁机将之搅拌成泥状。如果量较多，可置放冰箱内保存，分次食用。注意添加胡萝卜后，果泥（或果汁）特别容易变质，不宜久放。
宝宝吃苹果的注意事项
苹果营养虽好，且宝宝大都很爱吃。但有些妈妈坚持让宝宝每天吃一个苹果，这很容易在一段时间后导致宝宝厌倦食用苹果，并对苹果产生排斥，将之列入拒食食品行列。所以建议妈妈们遵循三个基本原则：
1、任何时候都不勉强宝宝吃苹果。
2、尽量让宝宝吃到品种丰富的水果，而不是把苹果当作唯一选择，以免宝宝厌倦。
3、把苹果吃出花样来，让宝宝对苹果食品始终充满兴趣。
产妇能吃苹果吗
苹果是属于温性的水果，它的营养价值也特别的高，那产妇能吃苹果吗？当然可以吃，月子期间适当吃一些水果，可以帮助补充营养，有助于产后恢复。产妇吃苹果的好处有：
1、丰富的钾有助于降血压
苹果有降血压的功效。
患有妊娠高血压的女性在产后可以适当吃一下降血压的食物，
可以帮助恢复血压恢复到正常的水平。
苹果中含有丰富的钾，
如果女性在座
月子期间摄取了过多钠盐的时候就应多吃苹果，
因为，
苹果里面的钾能和人体过剩的钠盐结合，
这样能起到平衡体内电解质的作用。
3、宁神安眠
苹果中含有磷和铁等元素，
容易被肠壁吸收，有补脑养血、
宁神安眠作用。
这对产后休息不好、精神紧张的女性很有帮助。
产妇吃苹果的注意事项
1、坐月子期间吃苹果最好温着吃，不要直接吃凉的，更不要吃直接从冰箱里拿出来的。
2、如果是患有肾病和糖尿病的产妇少吃或不吃苹果。
小贴士：
1、不要空腹吃苹果，
苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。
2、中医认为苹果具有生津止渴、
润肺除烦、健脾益胃、养心益气、
润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
吃苹果的注意事项
苹果具有丰富的营养，
是很受大众欢迎的一款水果，
俗话说:慢吃苹果快吃糖。
苹果的营养很丰富，
吃苹果时要细嚼慢咽，
这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
那吃苹果的禁忌有哪些？一起来看看吧！
1、苹果核不能吃。苹果核里含有氢氰酸，
是一种剧毒的物质，
如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，
一定要吐出来。
积累到了一定量会中毒的。
基酸如果在我们的身体中有很多的话，
就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。
2、不吃“有毒”的苹果。
“有毒苹果”的危险：
膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。
过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。
零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，
目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3、刚刚吃晚饭不能吃苹果。
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。
可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
和苹果搭配相宜的食材
1、腌制食品：防癌。腌制食品中含有致癌的物质，和苹果一起食用，可以防癌。
2、白木耳：苹果和白木耳同食润肺止咳。
3、香蕉：铅中毒带来的后果是无可挽回的，苹果和香蕉同食可以防止铅中毒。
4、绿茶：苹果和绿茶同食防癌，抗老化。
5、茶叶、洋葱：苹果、茶叶和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。
6、枸杞：苹果和枸杞同食有利于吸收营养。
7、鱼肉：治疗腹泻。苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。
8、芦荟：苹果和芦荟同食消食顺气。
9、牛奶：和苹果同食可清凉解渴，生津除热。和苹果搭配相克的食材1、胡萝卜：苹果不可与胡萝卜同食，会破坏维生素C，易产生诱发甲状腺肿的物质。
苹果什么时候吃最好
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、
养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。那么，苹果什么时候吃最好?中医认为，吃苹果的最佳时间是早上。俗话说：“早上的苹果是金苹果，中午的苹果是银苹果，晚上的苹果是铜苹果”，所以说苹果最好早上吃。
中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。
另外，肠胃不好的人一般不建议空腹吃苹果，因为苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担，同时苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
排版：二哈美滋滋
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