热量是人身体中必须的物质，那到底什么是热量呢？热量其实是由人所摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类等营养素转化而成，热量供身体维持生命、生长发育和运动。但若人们没有及时运动而消化掉热量，或是摄取的食物太多，那么热量将会转化为脂肪储存在人体内，从而发胖。
特别是在当下这个减肥文化盛行的情况下，很多人都会选择低脂或者热量低的食物。但有些食物其实只是表面看起来热量很高，实则热量却很低，并且减肥时少不了它们的存在，接下来让我们一起看看吧！
鸡蛋
鸡蛋是生活中非常常见的一种食物，无论是做菜还是炒饭的时候都会用上鸡蛋。大部分人都喜欢在早餐时间吃一颗茶叶蛋，从而横扫一晚上的饥饿。但有些人会觉得鸡蛋里的胆固醇太高，热量也高，吃多了会长胖。
但事实真的是这样吗？答案是否定的，根据相关的专家和调查指出，一只50克的鸡蛋只含有7克蛋白质、6克脂肪和71大卡的热量。而71大卡的热量真的不多，凭机体的自我消化便可以轻松解决，甚至不用刻意的运动。再者鸡蛋里面所富含的维生素可以分解脂肪，特别是对于腹部脂肪，所以在减肥过程中，特别是想练马甲线或腹肌的俊男靓女们，鸡蛋是一个非常适宜吃的食物。
牛肉
牛肉基本上在所有轻食餐厅或减肥套餐里都能出现它的身影，因为牛肉相对于其他肉类热量非常低，而且脂肪含量和鱼肉差不多，因此对于减肥的朋友们来说，牛肉都是必不可少的食物之一。但在减脂的过程中，牛肉一般都是水煮牛肉，不添加油或者其他调味品。这样做出来的牛肉最大程度上保证了牛肉的优质营养，不仅能够填饱肚子，而且还能不长胖。
土豆
土豆是我们生活中最常见的一种食物，特别是在食堂或餐厅中。但其实很多人都对土豆有一种误解，认为他们的淀粉含量那么高，热量肯定也很高，因此吃多了肯定要长胖。但其实并不然，土豆的淀粉含量不过占全身的百分之二十，热量更是少之又少，碳水化合物含量比米饭更低。所以土豆会被用来做土豆泥等，是一种非常适合代替主食的食品。
但土豆有一定的食用禁忌，一是禁止食用已经长芽的土豆，二是禁止食用未去皮的土豆。不然大量食用可能会导致恶心，腹泻等现象。
土豆的搭配宜忌：
1.宜土豆+醋，
2.宜土豆+牛肉，
3.宜土豆+豆角
4.宜土豆+牛腩
5.宜土豆+圣女果，延缓衰老
6.宜土豆+牛腱子
7.忌土豆+香蕉，面部生斑
在土豆的选购中，我们应当根据不同的菜系选择不同的土豆。例如如果是用来烤或炸，可以选择淀粉含量较高的土豆。而哪种土豆淀粉含量更高？我们通常可以选择外皮比较粗糙，表面呈长圆形的土豆。如果是想炖菜或者煮汤，那么要挑选外皮稍光滑而且皮薄的土豆，这种土豆的糖分和水分较高，淀粉含量低。
结语
其实在减肥的过程中，“管住嘴巴”固然重要，但更重要的是有效运动。如果只吃那些低热量的食物，反而会导致机体产生的能量不足以支撑正常的生命运动而出现疾病，就算体重减轻了，那也极有可能只是陷入了“隐性肥胖”之中，反弹的风险很高。所以大家平时减肥有什么小妙招呢？欢迎在评论区留言分享。