小时候我们都学过唐代诗人王维的一首古诗《相思》：
红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。
这里的红豆指的就是我们平常家庭煮粥喝的普通红豆，也叫相思豆。因为红豆本身比较红亮圆润，在诗人的诗词中又赋予了特殊的人文情感，所以一下子就让人记住了，相思豆，这个名字，自此之后相思豆的名字便流传开来。
前几年还有一部动画短片就叫《相思》，是中国唱诗班的作品，就是以一碗红豆粥为序幕，讲述了一个围绕相思豆为定情信物最终却爱而不得的凄美爱情故事，整个动画充满了中国风，让人一看就被深深的吸引，感兴趣的朋友可以搜索看一下。
言归正传，红豆搭配红枣、百合、莲子、大米、薏米等煮粥是我们家庭餐桌上非常普通常见的一款粥品，营养价值高，口感绵软软糯，全家人都爱喝。
但与红豆非常相似的还有一种食材，这食材就是赤小豆，我们超市卖8块钱1斤，每克含钙量可以达到74毫克，做一个横向比较，大米的每百克含钙量只有7毫克，两者相差10倍还多，很显然两者营养价值不同，但由于长相酷似，所以经常有人混淆，认为赤小豆就是红豆。
那红豆就是赤小豆吗？答案是肯定的：不是。
其实之前我也不懂，有一次我到我同学家做客，叔叔阿姨特别好客，晚上做了一桌子菜招待我，刚好他家就做的赤小豆薏米粥，刚开始我还不知道，闹了个笑话：
叔叔让我尝尝他做的粥，问感觉如何，我说：好喝，只是有一点比我老妈做的稍微硬一点点，可能是饮食习惯不太一样，但是味道是相当棒。我同学在一旁笑着说：你看看你家的红豆和我家的一样吗？转过头对他爸说：爸，看来和我一样的人还有很多啊。这时我才仔细看了看是和我家常喝的红豆不一样，他家的红豆细长且略扁。这时同学说：让我老爸这个种了大半辈子地的老农民，给你好好的上一课，具体讲一下红豆和赤小豆的区别，我爸就爱给人上课。
于是叔叔便开始了长达半个钟的讲课，直到吃完饭才讲完，后来我才知道，叔叔原来还是他们当地的一名老中医，下面就给大家总结一下两者的区别：
从名称上：红豆又叫相思豆；赤小豆，又叫小豆、红小豆、赤豆等
从外形上：红豆身短且圆润，赤小豆身长且细扁圆。
从价格上：红豆相对便宜；赤小豆相对要更贵两三块钱左右。
从功效上：红豆清热解毒、润肤养颜、祛湿止痒，只用来食用；赤小豆，健脾祛湿气，养胃益气、解毒消疲劳都有非常明显的效果，且多用于中医药用，药膳等。
从搭配上：红豆搭配随意，建议和莲子、百合、红枣等一并煮制；赤小豆，建议和薏米仁、芡实一起煮制，对健脾祛湿效果特别明显。
从适用人群上：红豆可以说是全家欢的食材，大家基本都可以正常食用；赤小豆，对体质有一定要求，平时尿多、身体消瘦的尽量不要食用，否则效果大不相同，适得其反。
叔叔还说：现在生活条件好了，饮食大鱼大肉不缺，过分油腻，另外尤其是你们年轻人，小辉（同学名字）就这样，不是冷饮就是冰啤的，再有就是瓜果从来不看季节，想吃就吃，有时直接从冰箱拿出来就下肚，长此以往体内水分排不出去，湿邪之气便出现了，这样很容易影响健康。
长时间用赤小豆+芡实+薏米仁，搭配起来煮粥喝，对健脾祛湿效果非常显著，小辉最近常去南方出差，南方湿气重，回来总说浑身酸痛、容易犯困，我看他舌苔有些厚，这都是湿气重的表现，所以近来每次回家我都会给他做些赤小豆薏米粥，就是为给他祛湿健脾。小伙子你也可以对照这些症状看看有没有相符的，相符的话自己在家也可以做点很简单。
要是嫌麻烦的话可以去各大药店一般都有成品，再有网上也有现成的红豆薏米茶，食用起来比较方便，开水冲泡一下即可，效果也不错，小辉在外地的时候，我都是让他带着一些，每天喝个1-2包，也不用喝太多，叔叔还给我推荐了个店铺，说是都是南京同仁堂的正品，质量绝对有保证，销量也很高，我也买了一盒。
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