大家最近有没有发现天气凉快了很多呢？是的，没错，秋天来了。秋天天气凉爽了，原先在夏季不敢吃的麻辣、油腻食物是不是又在你的心上挠痒痒了呢？但是要知道这些东西是很长肉肉的哦，那么问题来了，我们怎样吃才能够既解馋又健康呢？
想必很多人都知道答案了，不错，就是蔬菜。蔬菜不仅营养价值高，而且美味可口，蔬菜饱腹感强，多吃蔬菜甚至可以达到健康减肥的效果。
在众多的蔬菜中，说起饱腹效果，我首选南瓜藤。南瓜藤又叫盘肠草，含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，对人体健康有极大的益处。《本草再新》:平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。南瓜藤清肺，和胃，通络效果显著，常吃有益于身体健康。此外，南瓜藤富含粗纤维，有助于减少脂肪在肠道的堆积可以起到减肥的作用。秋季多吃南瓜藤可以帮你吃出健康，吃出好身材。
此外，多数人都不知道，南瓜藤还有戒烟功能呢。我们选取最嫩的藤稍，接着将南瓜藤洗净切成合适的大小将其捣碎后取其汤汁，加入适量红糖开水冲开后代茶饮，只要每天坚持就能很好的帮助人戒烟。值得注意的是，喝过南瓜藤水后千万不能吸烟否则会有恶心，反胃的感觉，其次体质虚寒的人也不宜尝试哦！南瓜藤不仅健康有助于减肥，而且也特别美味哦。嫩的南瓜藤清爽可口，老南瓜藤同样独具风味。下面小编便为大家带来了一款用老南瓜藤制作的香辣南瓜藤！
香辣南瓜藤所需食材非常少，只需老南瓜藤一把，青红辣椒各一个即可。下面跟小编一起来做吧！首先将南瓜藤表皮撕掉，用刀使劲将老南瓜藤拍松，将处理好的南瓜藤切成碎末备用，接着将青红辣椒洗净切成丁。
食材准备就绪开始开火，将锅烧热，放入稍微多一点的油，待油烧热将南瓜藤和青红椒丁一起翻炒，大火约炒二分钟，南瓜藤颜色变得更绿时放入盐翻炒，出锅前可以稍加点水，口感会更顺滑。麻辣南瓜藤同样可以用嫩南瓜藤制作，过程相同只是嫩南瓜藤不需要用刀将其拍松而已。
麻辣南瓜藤制作起来极其简单且节省时间，并且食材随处可见，可谓秋季菜品上上之选。秋季是个进补的季节，也是人容易变馋的季节。当我们在吃大鱼大肉之后不妨搭配一点好吃又健康的南瓜藤吧，它帮你吃出健康，吃出好身材！
爱美又爱吃的同志们，你们还在等什么呢？快快行动起来吧！既能美容又能减肥，还能够帮你补充营养让你吃出健康，这样一款质优价廉的美味蔬菜我们还能上哪里找呢？心动就快快行动吧！