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国庆七天假，又是一个“每逢佳节胖三斤”的好日子。
当然，减肥也是大多数女生永远的话题。
节食，运动，多摄入蛋白，减肥茶，酵素等等，即使聊上三天三夜也不会烦。
更有甚者，会找出无数减肥成功的前辈的经验回来反复拜读。
然而，能瘦下来的人总归是少数。
在百思不得其解之后，年，美国BBC电视台突发奇想：
人们都在研究胖子是怎么瘦下来的，倒不如我们研究一下，为什么瘦子长不胖？
于是，就有了这个纪录片：
《WhyAreThinPeopleNotFat?(瘦人不胖)》
为了解开这个“为什么有的人总吃，但就是长不胖”的千古谜题，科学家们设计了一个叫做“过度饮食”的实验，。
他们找来了十名很少节食，从不忌口，想吃什么就吃什么，还总是长不胖的志愿者，让他们每天大吃大喝，尽量少运动。
为了帮助他们顺利的长胖，科学家们甚至为他们量身定制了每天需要吃的食物热量总数：不少于大卡，与此同时，每个人都需要配备计步器，每个人每天走路不能超过步。
听起来就像是死宅一族的标配。
四周之后，出现的结果非常有趣：
志愿者THOMES的体重变化，是看起来最正常的一个。他摄入的热量大部分都城市的反映在了体重上，实验结束后体重增加了9.5%，大约是6.5KG。
相比之下，MARTINWONG的变化就非常有趣了，他的体重增加了8%，大约为4.5KG，可体型却并没有太大的变化。
这种体重增加，但体型看起来没什么变化的“特异功能”，真是让人羡慕嫉妒恨的同时，又十分好奇：他是怎么做到的？
实验的负责人对他的各项指标进行检查之后发现，在疯狂饮食一个月之后，他的脂肪只增加了2.4%，而基本代谢率却增加了30%，因为他吃的大部分东西全部转化为了肌肉！
换句话说，他不需要做任何运动，就可以自然而然的把自己所摄入的大部分能量变成肌肉。
这个发现不知道会气死多少拼命运动，喝蛋白粉才能长肌肉的人。
同样的多吃少运动，为什么有的人体重上涨，小腹隆起，而有的人几乎没什么变化，还偷偷长了很多肌肉呢？
第一个原因是基因。
众所周知，脂肪是由脂肪细胞组成的。当我们吃了太多的东西无法消耗掉的的时候，能量就会被储存到脂肪中，然后脂肪细胞变大，我们变胖。
每个人出生时所携带的脂肪细胞总数是不同的，脂肪细胞越多，越容易变胖。
所以，如果你在童年时期就有超重的经历，长大之后也一直在努力减肥的路上，请告诉自己：
都是因为我出生的时候脂肪细胞带的太多了，下次，少带一点就行了。
与此同时，还有一个不大好的消息，那就是脂肪细胞虽然会变大变小，也会随着我们摄入能量的过多而逐渐增加，但是，它不会因为我们吃的很少而减少。
这就是说，如果你是成年之后才变胖的，亲爱的，控制好食欲啊！
因为你一旦胖过，哪怕瘦下来，也会变成易胖体脂的啊，因为你的脂肪细胞被你自己吃多了啊！
不仅如此，就像我们前面介绍过的THOMES小哥哥一样，有些人天生就能把能量自然而然的转化成肌肉，不仅增肌了自己的基础代谢，而且还做到了怎么吃都不胖。
第二个原因，是我们的大脑。
有些人在吃饱之后会很少吃其他的东西，减少了每天摄入能量的总数，有些人则喜欢吃饱之后再吃一点零食。
吃的越多，胖的越多，这句话并非全然没有道理。
当然，爱吃零食并不是你的错，也不是你在成长中养成了不好的习惯。而是有些人的大脑，天生就比别人对食物更敏感。
如果遇到灾荒，这些人无疑都会是幸存者。
与此同时，我们的身体有自己的一套决定身高、体重的生物机制。当我们长期保持某一体型的时候，大脑就会默认这个体型是我们的理想体重。
换句话说，如果你很瘦，大脑就会觉得瘦才是你应该要维持的体型，如果某一段时间你的体重突然增加，大脑就会告诉你：少吃点，瘦回去。
而如果你大部分时间体重都是超重的，突然之间减肥，大脑就会和你说：不，你不想瘦，快去吃东西，胖回去。
这一点同时也解释了，为什么减肥很难，而且还会经常反弹.
所以，成功的减肥者总要面度持续性的或多或少的饥饿感。
这个事情也在志愿者的身上得到了证实：
实验结束一个月后后，志愿者们的体重基本恢复到了原有状态。
真让人羡慕嫉妒恨。
不过，其实长胖并没有你想象的那么恐怖。
在大多数人的一生，体重都会维持在一个比较平稳的状态，有的人也许会在中年阶段，稍微长胖一些。
如果你希望自己保持苗条的身材，躲开中年发福的这一关，就要控制好自己的饮食：
每天所摄入的能量与实际需要的能量相比，不能超过7卡，他们也许是几根薯条，也许是一点可乐。
看起来微不足道，却足以让人在几年，十几年后，长胖十斤。
这部纪录片的意义，并不是告诉我们，如果你天生很胖，就要放弃减肥，它想说的事情是，有些事情也许是与生俱来的，比如说我们的脂肪细胞，但并非不可改变。
重要的并不是变的更胖，或者变得更瘦，而是变的更加健康。
你不需要活在别人的眼里，只要活出心中的自己。
你没有变胖！只是可爱的面积变大了！
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