凡尔赛自制高端饮品推荐
让疫情宅家的你也能精致贵族
最近凡尔赛文学的梗那是火的一塌糊涂!许多人玩梗,调侃的是某些假名媛装逼失败的拙劣技术。
不过,对于疫情二次封城可能连圣诞节都不让聚餐的大温村民来说——能去旅游、去逛街、想吃就吃、想玩儿就玩儿的凡尔赛生活,明明是我们的真实向往啊!
其他的,鹅鹅满足不了你们,但是论在家自制卖相不输喜茶、奈雪、茶颜观色的高端自制饮品,这个技能还是能get的!
拿出家里就有的食材,随随便便动手制作就超级好喝。作为自拍道具指甲油摆拍背景板也特别好看,有了高贵的它们,外卖奶茶算个屁!
01
喝完口吐芬芳的玫瑰鲜奶
大家都是呵气如兰的小仙女,平常喝的奶茶当然也要粉粉嫩嫩、香喷喷——重点是,这么好喝的饮品,大温却没有一家奶茶店卖它,跟我学会了你就是大温独家!
温热的奶+浓郁的茶+由内而外散发出的玫瑰的香甜,绝对是秋冬最滋润养颜的仙女饮品。
用料:茶叶、干玫瑰、糖玫瑰、牛奶
做法步骤:
1
泡茶叶,这里推荐用红茶和普洱,千万别选绿茶,配玫瑰和牛奶会涩口。直接在泡茶水里放干玫瑰泡。
2
小奶锅慢慢煮奶,煮到略有小泡关火。
3
关火后在牛奶里舀糖玫瑰(玫瑰花酱)搅匀。这样既不用加糖,玫瑰花香也更浓郁。
4
将牛奶和茶叶1:1混合,想要调出偏肉粉的颜色,可以再加几勺玫瑰花酱,并且碾一些干花做成玫瑰花粉。
02
火遍韩国的次咖啡
今年冬天最火的韩式咖啡
*金比例、绵密奶泡
而且还是纯手打!
正常咖啡是下面咖啡+上面奶泡,而这个传说中的次手打咖啡恰恰相反。底下是冰牛奶,上面是绵到不行的咖啡泡泡。
只要掌握了打发技巧,喝过的人都说好!
重点是炫耀的时候,它能不声不响的告诉你朋友圈所有人:要么你臂力惊人、要么你家有佣人or乖巧男朋友苦力帮你手打、要么你家电动搅拌器特别好用!
用料:速溶咖啡粉、牛奶、水、糖
做法步骤:
1
拿一包速溶咖啡粉(推荐黑咖啡粉、不推荐3合1),倒在漱口杯大小的容器里。
2
只倒2汤匙水+1汤匙糖,拿出电动搅拌器搅拌10分钟,或用手动打发器打发15分钟。(水千万不能倒多了)
3
搅到浓稠沾杯,取一个新杯子倒半杯牛奶,倒入打发好的咖啡奶泡,就完成了。
03
浓浓焦糖味的锅烧奶茶
这是一款奶茶店做不出来的高端奶茶。毕竟,没有哪个奶茶店会耐心地掏出锅给你煮奶。只有悠闲的凡尔赛名媛们,才会一边刷着手机,一边默默支起小锅。
喝起来淡淡的焦糖味+浓郁奶香+奶皮+茶香,外面奶茶店真做不出来。
用料:茶包、牛奶、糖
做法步骤:
1
掏出锅,倒入白砂糖和水,开小火。熬成快粘锅的糖浆。迅速拿锅铲把糖浆铲下来,倒入牛奶。
2
依然小火煮奶,直到出现奶皮。倒入3个茶包,和奶一起小火煮约5分钟,直到奶第二次沸腾出现奶皮。
3
关火,理论情况下已经足够香浓不用加糖,如喜欢喝甜的再加一勺糖即可。
分享了这么多在家也能自制的凡尔赛饮品
其实鹅鹅想告诉大家的是
即使疫情剥夺了我们生活中部分的快乐
但只要心中有对凡尔赛的向往
在家也能做精致的贵族girl!
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本文由大温点评编辑鹅鹅饿了鸭整理,本文不代表本