茶之美,清而不妖,素而不淡。以草木之身,撩动着人们的心弦。它的名,它的形,它的色,它的味,它的香,如随时激荡起的涟漪,荡漾在人们的内心中。
山家
唐·张继
板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。
历史长河,千两茶屹立不倒,满载着自然万物与生俱来的祥和之气,为天下祈福安康,保苍生家宅兴旺,龙凤呈祥,赠你美好祝愿。(导读)。
湖南安化是最重要的黑茶产区,历史上记载,早在唐代就有渠江薄片的产出,而千两茶又因特殊的成型技术而愈加珍贵。近年来备受追捧的它被冠以“世界茶王”的美誉。
凡初见千两茶者都会被它古朴大气的外形给震撼一把,时间处久了,感受茶品随岁月慢慢发酵愈发醇熟的味道,就越发能把玩个中的乐趣,这也是众多资深藏家视千两茶为心头好的原因。
千两茶的历史
千两茶,黑茶中"巨无霸",篾篓花纹匀称,外形粗大,有着"世界茶王"的美誉,也被称为"茶文化的化身"。"世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有"说的就是安化黑茶,而千两茶的制作工艺则是安化黑茶中唯一一项被列为国家非物质文化遗产的技艺。
第一支千两茶出现于年前的清同治年间,它的前身为百两茶,最初产于清道光年间,千两茶和百两茶及其系列产品统称为花卷茶。一支标准的千两茶净重约36.25公斤,是单体茶中的第一位,由于其独特的历史文化渊源,人们称它是“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品。”
有老茶人称:万两*金“千两茶”。
这款定制两千两,精选安化云台崖青云观荒山野生天尖原料,采用安化山区中的竹篓、棕片、蓼叶为包装材料,再经古法炮制而成,口感醇厚,香味纯正,花格篾篓均匀紧密,茶体乌黑光润,紧实,是收藏茶中的典范。
卷、踩、滚、绞、压是制作千两的日常,从采摘茶叶、编织篾篓到踩压成型,环环紧扣,一根千两茶的制作过程,均由纯手工制作,全程共72道工序,对手艺人技术要求之高,劳动强度之大,都难以想象。
作为世界上唯一的非后包装茶,独具一格,其包装由三种天然植物构成:紧贴着茶叶的是"蓼(liao)叶",具有淡淡的清香,防水防潮,保证茶叶品质;接着是一层朴实无华的棕皮;最外一层由竹篾捆绑成型。
三层包装保护着千两茶,使茶品拥有自然防水防潮、长期储存、长途运输的优势。
“世界茶王”千两茶功效
一、提神醒脑
千两茶汤色带橙红,滋味带些许苦涩,略显甜酒香,能助人提神,从而起到清醒思维的作用。
二、消食除腻
有句话讲“牛、羊和奶酪,非茶不解”故而“宁可三日无食,不可一日无茶”;从前人们就利用千两茶来帮助自己消化且除腻。而千两茶中富含的膳食纤维能保护肠胃的健康,对腹郁、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。此外台湾人将千两茶称为“消食茶”。
三、消脂减肥
千两茶中的茶多酚及氧化产物能有效的溶解食物的脂肪,促进脂肪类排出体外;而且还可以活化蛋白质激酶,加快脂肪分解及降低人体内的脂肪量;千两茶在韩国被称为“减肥茶”。
四、清理血管预防及降低三高
千两茶的儿茶素及茶*素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性;多酚类能消除人体内的脂肪及排出,而降低胆固醇的含量;茶多糖具有类似胰岛素的作用,能有效降低人体的血糖;*酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛,而达到增加血液循环的作用,能有效地降低高血压。
五、消除*素
千两茶中含有独特的益生菌因子、儿茶素等多种化合物成分,具有吸附人体内*并排出体外的作用(如:重金属、酒精等垃圾),从而达到保护肝脏及肾脏的功效;此外还能更深层的清理*素及抑制各类病菌的功效作用。
千两茶是一种养生的好茶,它所具的儿茶素及氧化产物*烷醇类氧化基合物,能增强人体血管壁的韧性及抑制动脉硬化;而茶中的维生素则可以延缓衰老及促进人体的新陈代谢,从而达到防止致癌物质的产生。
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