决明子是一种营养物质非常丰富的食材，里面含有很多脂肪，蛋白质，糖类，而且还含有大*素，大*酚，微量元素等等，能够达到预防疾病以及防治疾病效果，决明子可以泡一些茶来喝，也可以做成其他的食物来吃，下面就随小编一起来看看决明子的功效与作用，决明子的食用方法有哪些吧！
决明子的功效与作用
1、决明子这种中药材，含有一些天然糖类和蛋白质，还含有大*酚和大*素等药用成分，平时它既可入药，也可以当保健食材食用，人们把它炒制以后，盐水直接泡水喝，能有效调节人体免疫力，增强人体的抗病能力。
2、决明子入药以后还能清肝明目，润肠通便修身，人们出现大便燥结以及头痛眩晕等不良症状时，也能服用决明子。另外决明子还能降血压也能降血脂，平时它可以用于人类多种心血管疾病的防治，效果十分明显。除了这些以外决明子还能减肥也能消炎杀菌，能用于人类肠炎与肺炎等多种疾病的防治。
决明子怎么吃
决明子枸杞养目茶，准备一些决明子，适量枸杞，少许蜂蜜清水。决明子如果是生的就需要先炒一下，这样香味就能出来，把决明子炒好以后和枸杞子搭配在一起，放到茶笼里面，然后再加入适量的清水开始煮，煮开以后改成小火，再煮15分钟左右就可以了，可以趁热的时候喝，也可以放凉以后喝，味道都非常不错，有一股淡淡咖啡的香味，加入蜂蜜以及枸杞以后味道可以变得更好。
决明子麦茶，需要准备一些麦子，一些生的决明子，锅里面加入适量的水，煮开以后把决明子放进去，再煮十分钟左右把火关掉，放凉以后装到瓶子里面，再加入一些砂糖，加入一些茶饮，然后放到冰箱里面保存，口感是可以变得更加不错的。
决明子菊花茶，准备一些决明子，几颗大枣以及菊花，所有的材料放到茶壶里面，加入适量的开水闷泡，十分钟左右就可以喝了，在寒冷的冬季喝就非常不错。
肉松决明子煲凉瓜，准备适量决明子，肉松，生姜片，凉瓜，还需要准备少许糖，鸡精，盐，凉瓜里面的瓤去除清洗干净，再切成片状，决明子杂质去除，锅里面加入适量的水，把生姜片，凉瓜，决明子，肉松放下去，用小火慢慢的炖煮半个小时，然后再调味就可以吃了，可以达到很好的保健养生作用。
决明子柠檬茶，准备半个柠檬，适量决明子，柠檬清洗干净以后切成片状，然后和决明子一起放进杯子里面，加入开水进行冲泡，需要盖上盖子焖泡五分钟左右，可以达到健胃，帮助消化作用，还可以达到生津止渴效果。
荷叶决明子减肥茶，需要准备一些玳玳花，扁豆，首乌，制大*，一些决明子和荷叶，把这些材料放到一起，用开水冲泡以后代茶来喝，可以有效的解决便秘肥胖问题，能够达到降低脂肪作用。
桃仁决明子蜂蜜茶，准备适量决明子，一些桃仁，把桃仁和决明子放到一起，用水煎煮以后，加入适量的蜂蜜来喝，可以达到清肝益肾作用，而且还可以达到活血降低血压作用。
山楂决明子茶，准备一些决明子，适量荷叶，一些山楂，把这些材料放到一起用水煎煮以后饮用，对于糖尿病患者来说就非常适合。
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