相比较于普洱生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。
新茶:指制成毛料后1——5年的茶。
陈茶:有五年以上干仓存储时间的茶。
外形:熟茶新茶和陈茶很难看出差别,几乎一致。
口感:新茶和陈茶最大的区别在于渥堆味,刚刚制作好的新茶,经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆腥味,味道不是很好,类似海鲜味,陈化两三年之后,渥堆味会逐渐散去,转为熟茶独特的清新甜香。
刚压制好的新茶在三四个月的时间都会有比较重的水味,新的熟茶茶汤在稠滑方面不太能体现,但陈茶在汤水稠厚醇滑方面会展现的比较好,陈茶往往有陈香,类似于老房子里的清木香之类的味道,闻起来很舒服。
汤色:熟茶新茶和陈茶的汤色没有什么分别,十多年的熟茶干仓存储保存的比较好汤色会比较透亮,新茶陈茶汤色都是栗红酒红色,看起来粘稠浓郁。
叶底:采用适度发酵工艺的熟茶,新茶叶底还比较有弹性,手指揉捻时不易捻碎,能感觉到叶片的韧性,十年以上熟茶叶底比较软,手指一捻就碎,韧性较差。
茶性:新茶性热,陈茶性温。新做好的熟茶喝多了容易上火,陈年熟茶则比较温润舒适。
功效:熟茶新茶和陈茶功效一样:暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟*,其中在暖胃健胃和预防三高方面比较突出,适合中老年人长期品饮。
如果是容易上火体质,在春夏季节少喝新熟茶,熟茶暖胃驱寒,尤其适宜秋冬季节喝,新制熟茶适合体质偏寒的茶友,能起到调养作用,陈年熟茶基本没有副作用,老幼皆宜,保健功效比较强。
年普洱茶吧春畅禾韵熟茶
:克/饼:勐海高山乔木优质大叶种晒青毛茶,3年陈化期
:具备SC资质的正规厂家,勐海天然山泉水,有益菌群最完美的勐海仓库,经验丰富的发酵团队,普洱茶吧全程监制:勐海料、勐海工艺、勐海味,甜润、醇和,适口性好,发酵度适中,是一款高性价比可饮可存的口粮熟茶。
做好熟茶要耐得住性子,喝好熟茶无需等待,现饮现品经得住考验的熟茶才是好熟茶。禾韵,一款现饮现品经得住考验的熟茶。
年普洱茶吧醇韵熟茶茶品规格:7片/提,g/片普洱茶吧年醇韵熟茶品评:外形:饼面油润有光泽,条索紧结清晰显毫,发酵程度适中,陈香已经慢慢显出。汤色:茶汤红浓透亮让人垂涎,每次出汤香气飘逸而出。
滋味:入口醇厚,汤感厚实、水路顺滑、甘甜可口。个人感觉喉部能感觉到茶汤的香气和茶汤的滋味,耐泡度强,唇齿之间留有余香。
叶底:轻发酵熟茶,叶底轻微有些生茶,色泽有光泽,芽头厚实饱满,8泡左右汤色仍然不变。
名山头古树茶学习普洱茶知识普洱茶爱好者乐园普洱茶爱好者交流中心普洱茶吧普洱茶吧网个人