一日三餐
泡一杯代餐粉，吃根营养棒既饱腹又减肥？
时下五花八门的代餐食品成为不少瘦身男女的“新宠”
医院了解到长期用“代餐”取代正餐吃出营养不良的患者不在少数更有甚者因此引发失眠、脱发、肝肾损伤低蛋白血症等一系列健康问题
女白领吃代餐险些肾衰竭23岁的女白领小妍（化名）个子中等，体重60公斤，为了追求A4腰和骨感身材，她下决心要暴瘦10公斤，于是网购了各式代餐粉、代餐饼干。
这些食物都宣称既健康又美味，同时还可以给人带来饱腹感，达到瘦身效果，于是小妍拿来当做一日三餐。
吃了两个多月，小妍不仅没瘦成“小腰精”，身体还亮起了“红灯”：不仅胃口变差，还总感觉乏力不适、例假也不来了，医院进行了检查。检查发现，小妍肌酐增高，还出现了急性肾功能损伤，在临床营养科经医生的饮食指导调整后，才逐渐恢复正常。
“曾经还碰到更严重的病例，一个体重一百公斤的女孩为了减肥，长期依赖代餐饮食，导致蛋白质长期缺乏，引发低蛋白血症，全身水肿，严重损害身体健康。”医院临床营养科主任许淑芳介绍，目前用于减肥的代餐食品大多能量密度低、膳食纤维高，具有较长时间的饱腹感。如果一日三餐完全被代餐食品取代，其实就是变相的节食减肥，身体长期处于一个低能量摄入状态，对健康有害无益。
别让代餐完全替代了正餐据了解，代餐是用来代替部分或者全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。
许淑芳指出，如果一日三餐均用代餐粉替代正常饮食，最大的弊端就是摄入的营养素较为单一，长此以往会造成人体营养素缺乏。
代餐食品中的营养素并不能完全满足人体对六大类42种营养素的需要，若完全替代正餐，会导致人体能量和蛋白质长期供应不足，身体肌肉蛋白质分解，继而引发营养不良、贫血、低蛋白血症，常表现为身体虚弱无力、面*肌瘦、头晕、失眠、脱发、月经不调、脾气暴躁等一系列问题。
许淑芳提醒，代餐食品也并不是不可取，如果有肥胖问题的人群，医院咨询专业医生进行综合评估，包括家族史、膳食调查、生活方式调查、生化检测、人体成分分析、肝脏弹性检测等，制定专业的饮食方案。在专业医生的指导下，通过代餐代替一部分膳食，可以帮助进行体重管理。但对于体重正常的健康人群，不要盲目食用代餐食品取代一日三餐。
许淑芳表示，通过日常饮食的科学调整也可以有助于减重，具体要注意四个方面：主食的摄入多选择杂粮杂豆、薯类，要注重品种多样；增加富含长链ω-3脂肪酸(EPA和DHA)如鱼类摄入，食用富含ω-3亚麻酸的植物油脂；保证丰富的维生素及矿物质供应，每天保证摄入1斤蔬菜，其中深色茎叶菜占一半以上；足量饮水，饮食定时定量定餐。总之，减肥不能急于求成。每个月体重下降原体重的3%至5%即可，秘笈依然是“平衡膳食，适量运动”，即“管住嘴，迈开腿”。
通往成功的路没有捷径
减肥也是同样
一步一个脚印的同时
还得躲开哪些“坑”
目前，我国居民的能量摄入相对过多以及身体活动不足情况较为多见，超重和肥胖逐年增加。当前我国成年人的超重比例已达32.4%，而肥胖率是14.1%。为了达到快速瘦身的效果，很多人开始将目光转向网络上流传的减肥方法。这些减肥方法打着快速瘦身的噱头，放出了：“不需要配合运动也能瘦、十天瘦十斤”的口号，赢得了大量