如果你不知道做什么，你就做饭吧！
陈皮是什么
陈皮，采摘了成熟的句子，取其果皮，晒干或低温干燥，经过加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成成品。陈皮的味道略苦，带有点点辛味，但是陈皮性质温和。它的表面一般是橙红色或红棕色，有些小细纹，凹下小点点。里面是浅*白色，比较粗糙，带有经络网状，质地较硬。陈皮一般产于广东、福建、四川、重庆等，其中以广东新会、四会、广州近郊的质量最佳，四川、重庆产量最大。
孕妇能吃陈皮吗
陈皮又名橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，它具有一定的药用价值，常用于茶饮，具有理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病的功效。那么，孕妇能吃陈皮吗？
孕妇一般在孕期时胃口欠佳，可以吃一些加了陈皮的食物，这样，可以刺激你的胃分泌胃液，而达到消化好的作用。因陈皮偏于温燥，它只适宜脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用，也适用于需预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝的人食用;有咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者、气虚体燥者、吐血及内有实热者不宜多食。因此，如孕妇出现食欲不振，咳嗽多痰等症状时，可适量的食用陈皮，来促进食欲，增进消化，化湿除痰
然而，如果孕妇本身就属于阴虚体质，则不宜多食，否则容易引起上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，孕妇会引发胎儿胎热，损害胎儿的健康。
孕妇最好不要吃陈皮，陈皮里多少有点添加剂和防腐剂，对胎儿有影响。
对于怀孕的女性来讲，如果你的孕吐一直控制不住的话，这个时候，可以闻一下陈......
陈皮的做法
1、吃掉的橘子皮洗干净晒干。在太阳底下暴晒。
2、加入50升梅卤、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。
3、漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，加入梅卤腌渍。
4、20天后，捞出干燥，即是即成橙皮坯。
5、甘草煮水，加入砂糖、糖精，制作成原汁待用。
6、把橙皮坯放入缸中，用煮沸的甘草汁腌渍，加盖。焖2小时后，放入烘盘中干燥。干燥后加入原汁，重复多次。直到最后一次加料干燥，加入甘草粉，混合搅拌，即是陈皮。
陈皮可以自制，但是一般孕妇最好不要吃陈皮，因为陈皮中添加了防腐剂、添加剂，对胎儿不好。
九制陈皮的做法
九制陈皮并非真的经过九道工序。一般制作九制陈皮需要经过以下程序：原料-切碎-制坯-脱盐-加料浸渍-干燥-连续三次加料并干燥-拌甘草粉-包装-入袋。
1、选择金*的柑皮，剥开取果皮。
2、洗干净果皮沥干水分，加入梅卤腌渍。
3、用干净的水浸泡，每5个小时换一次水。两天后，咸味慢慢降低。
4、用甘草水，加入白砂糖、糖精制作原汁。
5、把原汁煮沸，加入皮坯，闷泡2小时，烘干，加入原汁再烘干，重复几次后备用。
6、甘草粉拌在橙皮的料坯上，使甘草粉均匀粘在每块柑桔皮上。
陈皮鸭
陈皮鸭是广东的名菜，是粤菜系的一种。这款菜非常适合纳差食少、面浮肢肿的人群食用。因为加入陈皮，而陈皮具有化痰止咳，同样适合痰多的人食用。
材料：陈皮10g，青鸭1只，老抽、料酒、生抽、茴香、桂皮等调味料适量
做法：
1、陈皮洗净，切丝。将鸭去毛杂，洗净，放入锅中，加清水适量，稍煮烂取出，候凉，拆去鸭骨。
2、把调味料、鸭肉放到锅中，加水煮沸。
3、煮开后加入料酒。盖上大火烧开10分钟后转中火20分钟。
4、用筷子插进鸭腿最厚的一段，没有血水流出就证明快熟了，捞起待用。
5、平底锅加入适量的油，放入小块冰糖，冰糖熬成汤色。注意要控制油温，不能太高。
6、再把鸭肉翻炒均匀，炒至金*色。倒入陈皮后，加一小碗水。
7、加生抽，老抽，鲍鱼汁，大火烧开转小火焖5分钟。让鸭肉更入味。
这道菜健脾开胃，脾胃虚弱、食欲不振的人群可以食用。在炎热的酷暑季节中，可以制作这道酸甜的陈皮鸭，保证胃口大开。
陈皮酒
陈皮酒是江苏东台的传统名酒。陈皮酒选用上等的陈皮制作，经过多道加工工序配制而成。传统的陈皮酒制作要经过三蒸三制，让酒散发陈皮的香味。那么陈皮酒具体怎么做？
1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中，倒入白酒，白酒浸过陈皮。
2、密封瓶口，写上日期，两周后即可饮用。
陈皮酒相对温热，喝了之后能够促进血液循环。因此人们喜欢在冬天饮用，一天饮用两次。通过陈皮酒来驱寒。
陈皮荷叶茶
陈皮荷叶茶是一道饮品，主要材料是干荷叶，干山楂，薏米。荷叶有清暑利湿、升发清阳的等功效，而陈皮是理气开胃，燥湿化痰。这两种中药对于我这个湿气较重的人来说，常喝没有坏处只有益处。
下面为你详解泡制陈皮荷叶茶。
陈皮9g、干荷叶6g
1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。
2、锅中倒入ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
3、壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。
功效：体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。
1、陈皮和荷叶都上中药店买，质量有保障。
2、陈皮荷叶茶可以反复冲泡几遍饮用，觉得味道淡了就不要了。
3、陈皮荷叶茶要长期坚持饮用，才有效果。
山楂陈皮茶
陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，适用于咳嗽多痰的人；山楂具有养颜瘦身、降脂等功效，陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。山楂陈皮茶是夏天减肥茶之一。
下面为你讲解如何泡制山楂陈皮茶
材料：陈皮8g，山楂5粒，炒红枣5颗
步骤：
1、红枣泡发后洗净
2、铁锅先烧热，放入红枣干炒到有点发焦，不必炒到全都成黑炭，泡的时候用手掰开
3、陈皮和山楂用温水洗净，陈皮切丝
4、三种材料一起放进壶里，用开水泡10分钟即可饮用
陈皮红枣茶
陈皮具有健胃消食的作用，陈皮再加些红枣，泡茶陈皮红枣茶就是一种很好的健胃消食茶。在夏天，人们都会因为天热，而感到胃胀不消化，没有胃口吃饭，不妨试一试喝一杯陈皮红枣茶。
下面为你讲解如何泡制陈皮红枣茶。
材料：陈皮10克，红枣10克，红茶3克。
步骤：
1、陈皮切成丝，红枣去核撕成小块；
2、以上两种食材与红茶一起置于保温杯中，冲入适量沸水，加盖闷置15分钟左右，即代茶频饮。每天1剂。
温馨提示：
本药茶具有健脾胃、补气血、化痰显的功效，故对急性肝炎有辅助治疗作用。
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