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茶叶贮藏的过程讲究甚多，稍不留神就可能导致茶叶的品质发生变化。或滋味减少香气变差，或叶及汤色变红变暗等。导致这些变化的主要因素是水分、温度、氧气、光线、异味等。
单枞茶有什么功效？
科学证明有提神益思、生津止du渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。
《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二*，得茶而解之。”
susu单枞茶的冲泡方法
1、杯泡法。用杯泡：用ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g茶叶用度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的茶叶投入中盖碗，用度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的茶叶投入壶中，用度开水温润后用度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的茶叶投入壶中直接用90-度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
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