来自重庆原汁原味的技艺，在武汉再现重庆桥头火锅的精髓。厚重的文化底蕴和传统炒料工艺，形成风靡全国的独特魅力，技艺及火锅器具、特色食材、甚至装饰材料都是从重庆运来，以实打实的味道传承百年重庆火锅的不朽。
谁说火锅不能健康又好吃？沉淀了七年的老店——百年川椒火锅兼顾了味道与健康的平衡，严格使用新油，用最健康的锅底，让大家吃的安心。
将创新自制手工豆浆原料等健康理念的产品融入其中，让辣椒与豆浆的碰撞满足当代人们对味蕾和健康的需求，原来吃火锅也可以很健康。
一进门，满墙空运而来的底料震撼你的眼球！
要看一家重庆老火锅的味道正宗与否，底料就是一块现成的试金石。
为保证锅底的地道重庆味儿，店内的底料都是从重庆打飞的而来，肉桂、八角、月桂叶、花椒、桂皮、二荆条......
百年传承的秘制配方，经数小时慢火炒制，只为出锅后那一口入*的麻、辣、鲜、香，方能成就绝妙的火锅之*。
要说店内的头号王牌是啥，那绝对是这一锅越吃越美的豆浆红油子母锅！霸气的腾龙造型一上桌，便让人不禁眼前一亮！好看好吃又好拍！
外圈的经典红油锅，将传承百年的秘制锅底配方完美再现，重庆桥头火锅的鲜香麻辣直窜鼻腔，瞬间解放你的味蕾！
内圈的特色豆浆锅只用店内纯手工研磨的有机豆浆，不加任何添加剂，健康养生又美容。先喝豆浆再涮肉，让你吃完口有余辣也不上火，还带有一丝豆香回味~
吃辣之前先来碗醇香浓郁的豆浆暖暖胃，岂不妙哉！对了，豆浆锅里的手工老豆腐还可以无限续加哦~
又想吃辣，又想滋补怎么办？百年川椒畅销鸳鸯锅了解一下。
不用清水，只用土鸡精心熬制的高汤，再加入菌菇、折耳根、虫草花等多种食材慢火炖熬，养生滋补又能让食材更加鲜美。在被红油锅暖心暖胃的同时还能美容养颜，这样的锅底不来一份怎么行？
涮肉当然还得涮肥牛啦！一眼被我瞄中的澳洲雪花上脑肥牛，如雪花般的纹路，红嫩清晰，厚实大片的完美size，不知道瞬间击垮多少人刚立下的减肥flag！
下锅涮一涮，软嫩中带着韧性，一口下去满足感瞬间飙到满格，别拦我，我还能再吃五盘！
店里的高钙羊肉卷真的是够嫩够新鲜，精选富含钙质的上等羊肉，色泽鲜艳，肥瘦相间。从锅内捞出，再在秘制蘸料中打个滚儿~羊肉的鲜嫩与蘸料的美味在舌尖一同迸发，分分钟满足你的口腹之欲！
肤白貌美的深海墨鱼仔，像一颗颗小炮弹，营养价值赛高，口感也是一级棒。
入口Q弹爽滑，回味无穷，每一口都像在给嘴巴做spa~一口一个,鲜到咂舌，完全停不下来！
竹荪虾滑绝对是店内不得不点的宝藏单品！当弹脆的虾滑遇上同样脆嫩的竹荪，美味值立马double！
不加防腐剂、添加剂的手打虾滑晶莹剔透，软嫩Q弹，外层的竹荪牢牢锁住汤汁的味道，完全不用蘸酱料，就能将虾滑的鲜味表现得淋漓尽致！
金针菇，香菇，平菇，海鲜菇，杏鲍菇，五种菇菇强势来袭！
店内所有素菜、养生菌皆由有机生态自持农场专供，营养价值满分，下锅一涮，更是鲜美无比。吃了那么多肉肉，还不来盘菌菇拼盘下下火？
店内还有特制的洛神花茶可供大家自行饮用哦~
有美容、瘦身、降压之功效的洛神花茶，每一朵都是从自家农场里新鲜采摘晾晒处理而成。
酸甜可口、养颜开胃，特别适合女生饮用~
不收台位费
不收调料费
不收茶水费
实力宠粉，就等你来！
干净整洁的蘸料区，品种丰富样样齐全。
一定要给大家按头安利这一碗厨师自己研制的香菇酱！入口咸鲜四溢又嚼劲十足，拿来拌饭能一口气连吃三碗！好吃得我只想大喊一声：“老板！打包！”
当手工老豆腐碰上绝妙香菇酱，这滋味，巴适得很！
门口高高悬起的古风小灯笼，让整个火锅店韵味满满。
国潮风十足的脸谱、挂画，满满勺子铺成的“百年川椒”壁画墙，雅趣十足。
清新明亮又不失时尚的风格，恰到好处地契合了这或浓烈或热辣的火锅气息。
吃完火锅不带上一杯奶茶怎么行？
隔壁的“海峡姐妹茶”也一定不能错过！店内每日橱窗里呈现的新鲜水果，都是从自营果园采摘运送而来，无添加无香精的茶饮，让你喝得开心又健康！
吃完火锅还能来上一份无添加奶茶！简直Amazing~
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等等，你以为这样就结束了？
PUNK武汉联合百年川椒火锅
为大家献上多重粉丝福利！
百年川椒火锅
BAINIANCHUANJIAO
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-福利一-
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