茶的历史
神秘的‘东方树叶从哪来’
相传，神农在野外尝百草时，会架起铁锅把生水煮熟再喝。一日，他尝了一种剧*的草，水还没烧开就晕倒了……不知过了多久，一股沁人心脾的清香将他唤醒。他听到铁锅发出“滴滴答答”的声音，顿觉喉咙干渴，便艰难地起身取水喝。这时，他竟发现锅里的水变成了*绿色，入喉的水也清香带涩，不一会儿，他身上的剧*就解了……这就是陆羽在《茶经》里所写的：“茶之为饮，发乎神农氏。”
图为神农氏
茶的种类
你适合喝哪款茶
选茶这件小事背后的文化博大精深，总得来说，春来花茶解春困，夏来绿茶解酷暑，秋来乌龙润秋燥、冬来红茶暖身心。现在的伦敦已经开始入冬了，冷得瑟瑟发抖的时候，泡杯红茶暖和一下吧！
引自学茶全面入门
中国茶七大谱系
英国茶的虽然种类也不少，但是分类相对简单，主要分成红茶、草本茶和功效茶。与中国不同的是，英国人比较喜欢喝拼茶（blendedtea），即把两种茶叶放在一个茶包里混着喝。比如我们熟知的英式早餐茶（breakfasttea）通常是是阿萨姆茶和锡兰红茶混在一起。下次大家去买茶的时候可以留意一下茶的组成部分，如果喜欢喝清淡口味的茶的读者们可以选择“darjeeling”和“ceylon”，而喜欢喝浓茶的读者们可能会更喜欢含有“assam”的混合茶。
草本茶涵盖的茶种比较多，大多数时候，草本茶包里都会由茶叶和水果等混搭而成，因此购买的时候不要被fancy的名字所吸引，最好还是能看看茶包里具体有哪些成分为佳。
图为草木茶
功效茶顾名思义，是有减肥、助眠等功效的茶叶，这个就要根据个人需求自行选择了，如HB的减肥茶BooTea和Pukka的助眠茶都是值得一试的选择。
英国茶铺
英国茶
高价位
1.Whittard
Whittard在英国有不少专卖店，他们家的经典款茶包括EarlGreytea（伯爵红茶）Breakfasttea（早餐茶）和afternoontea（下午茶）。whittard早餐茶中加入奶和方糖饮用，口感非常好，而且价格也很亲民。除此之外，whittard也有一些比较有意思的自创茶，比如薄荷热巧，和焦糖黑巧。巧克力的味道比较正宗。最近万圣节期间whittard出了一些新款的茶和茶点，其中OrangeGingerbread还是很不错的，有一种淡淡的甜南瓜味。在whittard的