从3月中旬开始，各大公号都在推荐各式各样的“明前茶”。仿佛这个春天，没有一杯“明前茶”伴身，都不好意思说自己跟紧趋势。
初步涉足自媒体界的小七诚惶诚恐，仔细阅读了这些同行的文字，就有有个趋势发现，这些公号狗，花费了大量时间说“故事”。
比如，著名的互联网养猪第一人，引领了一股名人挑选/头采的风潮。但是文章写了半天，都不知道这个茶叶的来源和讲究……
再比如，跟某个国家/省级/地区/县有着一面之缘的茶，或者，这些地方*府领导莅临茶园指导工作了……
还有连篇累牍的匠人茶。比如放弃了＊＊工作，就是为了专心致志做茶。嗯，非常感人，小七每每都感怀自身，居然没有拿得出手的不得不做茶的段子。
然后一定还会加上，产量有限，头采难得，速来买！
“明前茶”指的是清明节前采制的绿茶，是用采摘的嫩芽炒制而成，因嫩芽像莲子的芯，也被称为莲心。炒制后外观碧绿新鲜，白毫较多，形状扁直。此时刚经过整个冬季的蓄养，芽叶细嫩，受虫害侵扰少，芽质色翠香幽。通常的说法是，明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。冲泡时汤色碧绿，滋味清新刺激。因为有“明前茶，贵如金”的说法，广大卖家就拿此炒作头采如何如何难买到。
其实，喝茶，喝的是味道。故事再多，也只能在味道可观的基础上。而明前茶的味道，在茶客心目中真的是见仁见智。小七的外公就觉得，以芽头为主的明前茶品饮起来，滋味有些淡薄。乾隆皇帝就曾经说：“茶以清香妙，太新则味未全也。”他是觉得明前茶并不是最好的，只是出于祭祀需要，还是贡明前茶。
小七之前没有提过，明前茶特指以西湖龙井、洞庭碧螺春为代表的江南地区。而全国十大名茶，以中国六大茶系（绿茶、白茶、*茶、青茶/乌龙茶、黑茶、红茶）最为有名。
茶么，不过是泡水喝的。有人喜欢龙井，也有很多人，喝很多不同的茶。正如其他泡水喝的物种一样，好的茶，自有其评断标准，比如茶香四溢，比如冲泡之后味道纯正，比如，回甘。这中间，太多东西不能量化。唯一可以确定的是，小七推出的每款茶，都经过了大量的人工尝试，来自最有保证的茶区，以及，冲泡的茶汤的渣滓都不能通过。
如此这般，小七这次精选了六大茶系中的八款传统名茶。传统手工的慢工细活并没有在追求效率的时代而日渐式微，这几款茶，均采用纯手工制茶工艺，以求让这套茶礼精益求精。在连篇累牍的明前茶的推介中，期望让您感觉到耳目一新，一次性尝遍几种经典的味道。
包装先卖个小关子，我们先说这次推介的茶叶系列：
西湖龙井，明前茶的典型代表。也是绿茶的个中翘楚。六大茶系中，绿茶的功效感比较突出。绿茶含有*酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾病。由于绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。
冲泡绿茶，差不多90度的水温，冲入一半水，待芽叶渐渐舒展，再冲入一半水。
武夷山金骏眉，作为“元正”牌正山小种红茶的新品种，立足武夷山独特的生态环境和丰富的茶树品种资源，依托传统正山小种红茶余年的历史文化，在工艺上创新，品质上提升，有效保健成分上增加，是高端红茶的典型代表。
冲泡武夷山金骏眉，水温80～90度左右，注水要顺畅不要停滞，使茶叶翻滚起来。
安溪铁观音，中国十大名茶中乌龙茶的代表之一。属于半发酵茶类,色泽乌润茶汤,茶香四溢，且茶香很有韵味。回甘生津的典型代表。此外，，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。同时还被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
冲泡铁观音，水温大概度，第一泡通常要洗掉，第二泡开始喝。
安吉白茶，不要被名字蒙骗了，这也是一种绿茶。安吉白茶外形较龙井挺直略扁，色泽翠绿，叶芽如金镶碧鞘。冲泡后，清香高扬且持久。安吉白茶还有一种有别于其它绿茶的的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯。
同样用90度左右的水冲进玻璃杯后，任由开水浸泡，安吉白茶是可以泡很多次的。
安吉*茶，同样来自于安吉。本来是一种小众的茶种，近几年逐步延展了知名度。因为之前茶农种植少，所以稀有，而且品质优越。*茶的氨基酸含量是8.4%-13%，相比安吉白茶5%-10%的含量要略高。茶味道比绿茶淡比白茶浓。
安化黑茶，产自湖南安化。黑茶是六大茶系中的特有茶类。跟普洱一样，安化黑茶有越陈越香的特点。陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的黑茶，其陈香风格越浓厚，品质也越高。
黑茶通常用沸水，很耐泡，大概可以泡7～10次而味道不改。
同时，小七这次还引入了来自宝岛台湾的两款茶系，阿里山红玉红茶和南投四季春乌龙。红玉红茶是台湾红茶里的“红宝石”，久负盛名。茶汤亮红，浓郁芬芳，因台湾山茶所含的丰富胶质，口感柔滑，很有特色。而南投四季春乌龙，产于台湾中部山脉，茶汤翠绿淡*，茶韵柔顺，不苦不涩。因适合四季饮用，
故称为四季春茶，是非常非常有特色的台湾茶。
红玉红茶
南投四季春乌龙
终于，把这次隆重推出的这套茶叶礼盒介绍完了。大家是不是觉得包装很复古，很有小七向来的风格？
嗯，我们这套系列有一个特别复古的名儿，叫石库门。
灵感，就是来自于小七之前推介的塔罗牌。小七一直在追寻中国式的塔罗牌设计，而某一次偶然的机会，让小七想起了自己最喜欢的上海旧式建筑——石库门。
石库门弄堂，是上海的老式建筑，出现于19世纪70年代。它的最大特点，就是
采用具有浓厚江南传统民居空间特征的单元，与西方联排住宅的风格进行融合，带有中西合璧的色彩。
而我们这套茶礼，盒面以石库门风格为基底，融汇欧洲风格和中国特色，古香古色又充满神秘感。
仔细看，每一只组件礼盒，都是一扇小窗。一扇扇窗后，都在讲述一个与茶有关的老上海故事。
茶，是一种生活方式，带给小七无数柔软的时光，诗意的生活。小七期望大家跟我一起，感受一种慢节奏，把生活过的有味道，回味着这款茶系的各色茶香，仿若走入了灯红酒绿的旧上海，那静谧的角落弄堂里。
最后，小七必须阐述两点：
1，每款组件礼盒都可以单独售卖；
2，六大茶系的冲泡方式，只是参考。其实茶好，随便泡泡都好喝，不需要拘泥泡法。
快点击“阅读原文”，品尝属于你们的茶香啦！
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