北京自酿啤酒协会(BeijingHomebrewingSecoity),是中国第一个倡导精酿啤酒文化、家庭与手工酿造啤酒的非盈利民间组织,创建于年初,是国内正式注册登记会员人数最多、规模最大的家酿和精酿啤酒协会。BHS账目公开、信息共享,是一个由酿酒师、精酿啤酒从业人员、家庭酿酒爱好者以及啤酒发烧友组成的大家庭。这是一个多元化的组织,不受地域限制,会员来自全国各地和很多居住在中国的外国人。至今,BHS孕育、助推出了多家北京本地精酿啤酒品牌,比如:牛啤堂NbCraftBrewingCo.NbeerPub、熊猫精酿PandaBrew、北平机器PeipingMachine、云雀精酿LarkBrewpub、壹库手工啤酒TheOnePlace、啤酒桶BeerKegBrewpub、牛头梗BullTerrierBeerpub、iBrewiCider、Drunk等等,在协会中,有越来越多的爱好者由家酿出身,转型商业酿造,影响和改变了北京乃至中国的啤酒版图,极大地推动了中国精酿啤酒运动的发展。
协会宗旨:让更多人爱上精酿啤酒。
我们的口号是:一起酿吧~LetsBrew~
协会历程活动概览:
年2月BHS成立,开始按月组织会员聚会,常规活动包括:分享家酿、手工啤酒,探访北京的大小精酿酒吧餐厅,组织啤酒文化和酿造技巧的讲座、交流,参观酒厂等等。
年6月,与大跃啤酒合办第一届“北京家酿爱好者大赛”,这是中国境内有据可查的第一次公开家酿啤酒比赛。至今已经举办五届。
年~年,由BHS主办的每年一度的北京家酿啤酒节,是中国第一个家庭自酿啤酒节,影响空前,从第四届开始转型升级为中国精酿啤酒展。
年8月,与DDC*昏黎明俱乐部合办“精酿啤酒音乐大趴”,邀请职业酿酒师们在Livehouse里登台演讲,介绍精酿文化,后连续举办3次。
年9月,BHS推出了全国首个专业家庭啤酒酿造培训班,将北京的家酿文化带到了新的高度,培训班现已更名为“BHSWorkShop”,有固定的教学地点,定期举办培训课程。
年10月,北京自酿啤酒协会在北京顺义新国展承办了第三届“大师杯”家酿啤酒大奖赛和首届“中国精酿啤酒论坛”,受到了海内外精酿啤酒界