夏天已经来了挺久的，过了“5月不减肥，6月徒悲伤”，到了7月，各位美女们的减肥大计还是在不断进行着。
各类减肥大法也顺势出炉。其中一个就是喝柠檬酵素。
微博上一款澳大利亚进口的柠檬酵素最近受到了许多网友的追捧，就连不少女明星也在推荐。
氮素！专门发掘“新奇有趣”东西的莹莹，并不推荐大家去食用这个酵素哦～
原因很简单：喝了这个柠檬酵素或者说所谓的酵素，也不能让你变瘦变美。
各种酸，没那么贵，吃别的事物就好了！广告词里经常提到，酵素富含有机酸，比如乳酸、柠檬酸。
这两种酸并不是多么珍贵的化学成分。
乳酸就是乳酸菌发酵的典型产物，想获得更多乳酸，喝酸奶不是更直接一些？而柠檬酸，那还不如吃柠檬来得多，就连雪碧里都有柠檬酸呢。
另外，酵素里面有丰富的植物化学成分，例如多酚类、*酮类和有机酸。不过这些成分并不稀奇。
多酚、*酮在植物中普遍存在，大家直接吃果蔬获得的多酚、*酮类物质更多。
酵素没你想的那样厉害酵素是酶的旧称，因此各种活性酶成为酵素标志性的成分。
活性酶虽然有助消化的功能，但作为产品的酵素却很难说还具有助消化、甚至减脂的功能了。
此外，酵素饮品为了保存的需要会进行灭菌处理，而这个过程会让酶失去活性。
要改善肠道功能，直接吃果蔬吧！很多酵素号称能改善肠道功能。例如柠檬酵素里面有少量可溶性膳食纤维，此外少量的有机酸似乎也对肠道菌群有利。
但其实，直接吃新鲜果蔬和粗粮谷物，效果应该更好，毕竟果蔬中的粗纤维还可以促进肠道蠕动呢。
还有哦，一些产品里面添加了低聚糖、菊粉等膳食纤维（益生元）或者直接添加益生菌，大家也不必太热衷。
用不着吃酵素，直接吃低聚糖的效果更明显，价格还便宜，50块钱一斤的低聚木糖差不多够吃一年了。
与其说吃瘦，还不如说是饿瘦的酵素减肥的原理跟酵素的成分没什么必然联系，关键就是一个字——饿！
酵素营养成分稀少，如果用酵素代替一餐饭，甚至代替一日三餐，能量摄入会严重不足。
比如，以号称日本原装进口的某酵素为例，按推荐量一天喝三顿也只有千卡能量，而一个不怎么爱动的年轻女孩每天至少需要千卡，这能不瘦吗？
为啥它不推荐一周全喝酵素呢？因为怕你饿晕或者营养不良啊！
别被骗了！所谓的SOD，你自己也能制造！据说，酵素能养颜美容抗衰老，还因为它含有一个物质叫超氧化物歧化酶（SOD）。
但实际上，SOD并不是什么神奇的东西：人体本身就会产生SOD；香蕉、猕猴桃、菠萝等果蔬中也有较多的SOD。
而且，吃酵素进身体的这种外来的SOD，是很难在人体内发挥效能。
在胃肠道的环境下，外来SOD的命运很可能也是被各种蛋白酶折腾死。
所以，别折腾了，老老实实健康饮食吧！综上所述，酵素真不是什么高级的产品，也没有特别高效的功能。
美女们想花钱买价格昂贵的海外酵素，还是为自己荷包省省吧。
另外，还想提醒广大尝试自制酵素的朋友，也不必跟着微博上的教学视频，自制柠檬酵素了，因为如果自制酵素发酵过程如果受到杂菌污染，有可能导致中*。
有些酵母可以发酵产生乙醇，实际喝了对身体的损害远大于其他那些成分的益处了。
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