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近几年，一种叫做酵素的产品在市面上流行起来，很多人的朋友圈都被“日本代购酵素”的消息刷屏了。据说吃一粒就能够排*养颜、减肥治病。真有这么神？
呵呵……别傻了。
线上线下销售火爆销售员称可治疑难杂症
央视记者在某购物网站输入酵素，相关产品接近18万件，有酵素粉、酵素片、酵素原液等等，很多产品销量非常不错。
北京某商场的酵素销售柜台的工作人员告诉记者，酶是人体内非常重要的一种物质，很多疾病都由缺酶导致，而酵素通过天然果蔬发酵，获得高浓度的酶溶液，对肝炎、癌症等疑难杂症都有很好的效果。随后，她向记者推荐一款容量毫升、售价元的sod螯合酵素原液。
还能治疗疑难杂症了，你咋不上天？
专家：人体内有多种酶SOD是其中一种
那么销售人员所说的酶究竟是什么东西？这款产品中究竟含有多少SOD？是否真有神奇的效果呢？中国农业大学食品学院副教授朱毅介绍说，酶是一种高效生物催化剂，自然界有很多酶，人体里面现在发现的有多种，SOD是其中的一种。
人体内酶一般是自给自足，不需要额外补充，即使需要补充，也不能通过口服的方式。
检测：原液含量还不如两斤生菜叶随后，我们对这款酵素中的sod含量进行了检测。检测结果显示，每毫升酵素原液含sod个活性单位，而一克生菜嫩叶和一克西红柿中的含量分别是和个活性单位。也就是说，卖家宣传的这种酵素原液的主要有效成分sod，实际在这瓶原液中的含量还不如两斤生菜或者西红柿中的含量高。
喏，拿去吃，别客气
酵素在日语中与酶同意但无实际关系
然而，市面上很多酵素产品都把酶当卖点，其中还不乏一些国外产品。根据这些产品的宣传介绍，酵素起源于日本，在日语中酵素就是酶的意思，由于效果良好，颇受日本女性欢迎。
日本国立筑波大学生命与环境学院教授张振亚介绍，在日本，酵素最早就是指酶，后来有人把这种果蔬发酵产品也起名叫酵素，虽然与酶同名，但商家和消费者都明白两者没有关系。
酵素进入中国后被商家包装成神奇补品
张教授说，酵素产品就是一般的营养食品，在日本主要消费群体是老年人。然而进入中国市场后，却被一些商家套上酶的概念，更有甚者，将其包装成包治百病的神奇补品。抗炎、抗菌、抗瘤、抗症。
专家提示，消费者在掏腰包之前要多搜一搜、查一查，不要轻相商家的宣传。平时也要多看些科普文章，提高自己的甄别能力。
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＊在家自制水果“酵素”有风险此外，还有迷信“酵素”功效，却又想省钱的人，自己动手制作“酵素”。但由于制作水果“酵素”的原料多样，卫生条件要求较高，家庭自制时很难达到要求，存在一定的风险。在制作过程中稍有不慎，生产出来的“酵素”非但起不到保健作用，还可能对健康造成威胁。
市场上的酵素产品和科学意义上的酵素有多大关系，值得怀疑。而这样包装出来的“奇迹”，在我们的生活还有不少。对这些离奇的东西，不仅不能轻信，反而值得警惕。
这不，最近还发生了一件事。
相关“冬虫夏草含着吃”也千万别吃了！什么虫草含着吃，虫草延年益寿，扶正气，滋养身体，增强免疫力……相信各位都被上述广告语洗过脑。然而以后千万都别吃了！“虫草第一股”青海春天3月29日晚间发布公告称，收到国家食药监总局的《*府信息公开告知书》，被要求立即停止生产经营冬虫夏草纯粉片，即公司的重磅产品5X极草系列。这意味着市场上“天价”的冬虫夏草纯粉片失去合法的身份地位。
网络图片。
青海春天极草合法身份的丧失，“砷”无疑是罪魁祸首。2月4日，国家食药监总局发布的《消费提示》称，冬虫夏草抽检砷含量最高达保健食品国标10倍，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，存在较高风险。2月16日，青海春天公告称，《消费提示》缺乏相关研判依据，存在不严谨之处，对整个行业及公司产品声誉造成损害，并要求食药监总局出具相关证据。3月，食药监总局公开检验结果，涉及青海春天共5种规格的产品，所对应的砷含量最低为4.4mg/kg，最高为9.mg/kg，均在我国保健食品标准所规定的限量值1.0mg/kg之上。不过，青海春天回应称，目前市场上的极草不需要下架或召回。还是吃生菜吧……你懂的……
综合｜央视新闻腾讯今日话题南方网等
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