TEA
茶叶几千年，便被人爱了几千年。古往今来，中国人对茶的喜爱始终不减。写茶香：茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香；写茶味：疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥；写茶形：*金碾畔香尘细，碧玉瓯中白雪飞；写饮茶之感：茗津七碗腋生风，自在逍遥驾日虹。茶的种类繁多，各人各有自己的偏好，什么是你的最爱？今天，让我们一起，走进茶的世界。
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绿茶
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、*山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干*芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶等。
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红茶
红茶的名字得自其汤色红，与绿茶恰恰相反，红茶是一种全发酵茶（发酵程度大于80％），加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物，这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。名贵品种有：祁红、滇红、英红、正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。
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乌龙茶
乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：铁观音、*金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州*芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。
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*茶
*茶的制法有点像绿茶，不过在制茶过程中，需要经过闷堆渥*，因而形成*叶、*汤。*茶主要分为“*芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶*芽、安徽霍山的霍内芽）、“*小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳*汤、湖北远安的鹿苑）、“*大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山*大茶）三类。
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黑茶
黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。名贵品种有：云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、茯砖茶、西路边茶、南路边茶、紧茶、扁茶、方茶、圆茶等。
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白茶
白茶是我国的特产，外形、香气和滋味都属上乘，加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，主要产于福建的福鼎、*和、松溪和建阳等县。名贵品种有：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
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花茶
花茶是一种比较稀有的茶叶品种，它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的，根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、玫瑰花等，以茉莉花最多。
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药茶
将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，*山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多*镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
SCU奔腾青志
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