白癜风公益亲诊 http://www.zhutihunli.com/yydt/395.html每年的5月21日是世界茶文化日提到茶文化可能大部分大学生对之了解不深认为品茶好像是和上一辈子的长辈才有关的事但随着近几年奶茶市场的井喷式增长大家或多或少都接触到了不少茶类品种最近喜茶推出了一款“碎银子”饮品因为其珍贵性和独特性在网上引起了一阵热烈讨论茶文化作为我国博大精深的传统文化越来越多的餐饮企业将它融入到商业中无形中向年轻消费群体渗透优秀传统文化快来看看这些茶类你了解吗01声声乌龙·乌龙茶带着蜜桃香气的乌龙茶混合淡淡的奶香配合上顶端的淡奶油和碧根果一口下去甚是满足喝完一扫身心疲惫也不会感到甜腻乌龙乌龙茶属于青茶，是一种半发酵茶。由宋代贡茶龙团凤饼演变而来。乌龙茶作为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。因为其具有分解脂肪的作用，常常被用在“减肥茶”“美容茶”中。乌龙茶的主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙等。其中安溪铁观音属中国十大名茶之一，更是乌龙茶中极品：茶条卷曲，肥壮圆结、螺旋体、青蛙腿，兰花香、滋味纯爽，“七泡有余香”。适宜人群：乌龙茶主要适宜热燥人群和老人引用。乌龙茶含多种茶多酚、咖啡碱、氨基酸，可以提神醒脑，同学们在学习疲惫时可以适当饮用。想要减肥的同学也可以在运动之余配上一些乌龙茶，可以帮助健康消化。乌龙茶茶性温和，有抗癌、抗血栓的作用，同学们可以在回家时买些赠送给爷爷奶奶、外公外婆。02冰淇淋红茶·红茶浓郁的红茶配上奶香十足的冰淇淋冰淇淋的香甜中和了红茶的苦涩红茶给整杯饮品带来更香醇顺滑的口感是炎炎夏日降温解暑的不二之选红茶红茶属于全发酵茶，因其冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。“萎凋”是红茶的重要工序，在初制时被称作“乌茶”。世界上最早的红茶就起源于中国，明朝时期福建武夷山茶区发明“正山小种”。正山小种红茶于年流入欧洲。年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只有出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。适宜人群：体质虚寒的女生可以多饮红茶，有暖胃助消的功效。并且红茶较为温和，保暖养胃，浓度不过高的红茶也很适合老年人，其中的茶红素和茶*素对清楚血管内脂肪堆积有一定好处，常喝可以预防高血压、高血脂等疾病。无论是送给妈妈，还是送给老年人，红茶都是很好的选择。03碎银子·普洱茶喜茶最近推出的这款芝芝雪山碎银子在网络上引起了热议。由碎银子制作而成的牛乳底除了奶茶本就有的醇香外，碎银子让茶底增添了特有的糯米香。但也有很多不少网友认为碎银子本就是一些废弃的“老茶头”，经过工业机器的碾压流水线的加工，味道实在是对不上所谓“宁可十两碎银子，不可十斤普洱茶”的宣传标语。普洱普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙*浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。生普洱，生茶具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显，能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。春夏两季，特别适合品饮生普。熟普洱，熟茶经过渥堆发酵，茶性更温和，很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普。熟茶口感醇厚，绵软回甘，无苦涩之感。因为口感的独特性，深受父母长辈的喜爱，是送礼和收藏的佳品。适宜人群：熬夜、容易上火、便秘的人也适合喝普洱茶，因为普洱茶也有调节肠胃功能、助消化的作用；普洱茶也能帮助减肥，有减肥需求的人也可以喝。但要注意，生理期的女性最好不要喝普洱茶，因为普洱生茶性寒，生理期如果一定要喝普洱茶，可以少量饮用普洱熟茶。孕妇也不宜饮用普洱茶，因为普洱茶中含有咖啡碱，孕妇饮用后会加速心脏跳动，增加心脏负担。胃部不适有溃疡的人也不宜喝普洱茶，普洱茶含有咖啡因，喝完会导致胃液增多，容易引起胃部不适。同学们饮用之前需要根据自己的体质判断哦。04奶绿·绿茶几乎每个奶茶店都会有“奶绿”醇香牛乳和清爽绿茶的搭配清清爽爽的感觉与夏天最配绿茶绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。适宜人群：对于经常抽烟的人，绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。对于湿气重的人，绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。家里的男性长辈爱抽烟的，宜多喝绿茶。
在中国传统茶味化中，有一套完整的流程。我们平时饮茶时因为出于方便和工具的限制，简化了不少步骤。不妨按照如下的传统的泡茶方法试一试，会有惊喜收获。
1、备具备水：准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等，然后用热水壶煮好沸水备用。如果是使用茶具套装泡茶，还要依次排放好茶具。
2、赏茶：用茶荷量取适量的茶叶，并把茶荷呈给宾客，邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。3、润杯：泡茶的第三步，逐个倒入少许沸水到茶具里，稍微转动茶具，促使每个茶具内壁湿润。然后把开水倒掉。4、置茶：根据茶水1:50的比例，把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。然后往茶具里倒入少许开水，水量以没过茶叶为宜。使茶叶充分浸润，更好的促发茶香和析出茶味。
5、冲泡：使用高冲法，右手提壶，把沸水注入茶壶或茶杯子里。若是使用茶杯直接冲泡，水量则以七八分满为宜。俗语说：七分茶三分情，茶满欺客。
6、奉茶：根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素，决定冲泡的时间。泡好后，双手把茶依次端给客人，并伸出手掌行礼，邀请宾客品茶。
7、品饮：品饮茶汤前，不妨邀请宾客和自己一起先闻香、赏茶，感受芬芳怡人的茶香，欣赏茶叶在茶杯中沉浮飘舞的优美姿态。再细细品尝，小口品缀，感受茶汤醇厚回甘的滋味。
8、续水：泡茶的第八步为续水，在品饮过程中，时刻留心宾客们的茶杯。当他们茶杯里的茶汤只剩三分之一时，就要及时为其续水。续水温度以80度左右为佳。
9、收具：这一步骤，也可在提前在奉茶后进行。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。
10、净具：每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯。先冲洗干净茶渣，然后用清水反复清洗。最后再用热水冲烫，进行消*处理，放到通风干燥的地方，以备下次之用。
我们学校也有学习茶文化的无我茶社同学们在茶社学习传统文化体验采茶泡茶品茶的乐趣学习中国优秀传统文化既能获得一项专业技能又可以提升个人内在修养感兴趣的同学可以加入茶社一起交流哦图片来源
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王瀚一责任编辑
赵雅馨指导老师
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