减肥口号喊了一年又一年，但是赘肉却在身上繁衍了一代又一代。
夏天已经到来，想要快速获得好身材，除了要去健身房健身运动之外，还要根据自己的身体状况配合吃轻食减脂餐。
可能很多小伙伴都在说：“不就是一堆菜堆砌在一起吗，有什么可学的，又没什么难度”。
其实，想要做到营养美味和瘦身塑形，是有一定难度的，我们做餐的前提都要基于营养学知识。
下面就由营养师为大家划重点，仔细讲解减肥餐的制作小妙招和详细做法。
谨记这三招：1、多绿色：绿色蔬菜卡热量低，内含大量纤维、维他命及微量元素，吃起来也很有饱腹感，是减肥餐单的基础！
2、多蛋白：身体细胞的构建大多都需要蛋白质，尤其是肌肉的形成和复元，并且我们消化蛋白质的时间比碳水化合物要长，所以多吃含蛋白质的食物可以更抗饿。
3、少调料：油、盐、糖不仅会让我们长胖、还会加速皮肤的老化速度，所以无论从哪个角度来看，这三个都是必须要远离的。
以上3点就是我们在制作减肥餐时需要遵守的原则。
众所周知，人体是从饮食、活动、基础代谢这三个途径消耗热量的，当食物营养摄取不
足的时候，就会影响到活动和基础代谢。
所以大家千万不要盲目节食，它不仅会引发很多副作用，而且也达不到自己想要的目的。
下面小编就给大家介绍一款好吃又营养的减肥餐。
鲜虾时蔬意面食材：胡萝卜6片、花椰菜4朵、豆芽少许、意大利面60克、鲜虾6只
配料：红葡萄酒醋、橄榄油、日本酱油、芥末、香草、料酒
营养分析：
·煮熟的胡萝卜只有融入油脂才能使人体吸收到其中的β—胡萝卜素，可选用低热量的橄榄油搭配。
·花椰菜的营养比一般蔬菜丰富，含有食物纤维及各种丰富的维生素矿物质。
·虾含大量的维生素B12，同时富含各种微量元素，热量和脂肪较低。
制作方法：
1.将所有的食材洗净，准备好需要的数量和配比，鲜虾洗净去头，用料酒腌制10分钟。
2.红葡萄酒醋两勺、橄榄油一勺、日本酱油两勺、芥末和香草各少许，调配成酱汁。
3.讲各食材分别放入沸水中煮熟，胡萝卜、花椰菜3分钟，豆芽1分钟，意大利面5分钟、虾2分钟。
4.将煮熟的食材装入碗中，淋上调配好的酱汁即可食用。
这样一份简单又减脂的减肥餐就做好啦，赶快试试吧！
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