给大家科普一下并不是肉都是会肥
比如鸡胸肉、牛肉就不会很肥
很多人都是拿来做减肥餐
一块牛肉的热量
一般来算，每百克牛排的热量是.00千卡，蛋白质是22.20克，脂肪0.90克。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
从上面的数据我们可以看出，牛排的脂肪含量比其他肉类偏低，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。
吃牛扒的好处和注意事项！
吃牛排对于我们的身体好处有很多，主要集中在以下两点：
1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面*目眩之人食用。
吃牛排的时候，最关键的就是要弄清楚牛排的一个宜忌人群，只有知道了牛排的宜忌人群，才能够做到健康安全的享受牛排的美味。
对于那些患有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；*牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也是不宜多吃的。
除了要注意牛排的宜忌人群之外，在牛排的搭配上面你知道吗？
牛排是不能白酒一起吃的，因为容易上火；牛排和板栗一起吃，会呕吐；牛排和韭菜一起吃，会中*；牛排和田螺一起吃，不宜消化、腹胀；牛排和红糖一起吃，不利于营养的吸收。
牛扒可以经常吃吗？
牛排是可以经常吃的，但是每一次吃的时候都要适量的吃，毕竟每个人吸收的营养都是有限的，只有适量的吃才能够保证营养的充分吸收！
人们吃牛排的好处主要有：人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛排中摄取为最直接和最充整的；而且，牛排的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必需胺基酸，得由食物中摄取；牛排的瘦肉部分，还含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。减肥期间怎么吃牛扒呢？
注意要使用不粘锅来煎牛排，这样就可以不放油，减少热量；
选择菲力牛排，一般超市袋装的冰冻牛排克只有大卡的热量，配上一个煮鸡蛋65大卡，一些蔬菜35大卡，总热量才不过大卡；
对于减肥的热量摄取非常合理，营养也很到位。
做法：
先腌制牛排，在牛排表面抹上海盐（食用盐也可以）、黑胡椒碎、橄榄油（少量），放置一小时。热锅，放牛排下锅煎，根据厚度选择煎的时间；
较薄的煎半分钟就可以，厚切的两面分别煎1-2分钟即可，加入大蒜和迷迭香，用夹子夹起大蒜在牛排的表面都抹几下，味道会更好；
煎至自己想要的熟度以后就可以起锅了，切开水煮鸡蛋，拌好蔬菜沙拉，就可以装盘开吃了！
来源：网络
编辑：牛羊小编
—end—
▲
如需寻找牛羊产业相关的生意资源添加上方