很多减肥秘籍中都有一条：自己烹饪清淡健康的食物，这对减肥计划可是大有助益，可是在快速的工作和生活节奏下，你可能不会每天都有自己烹饪的闲暇，也许你一天三顿饭都在外面餐馆解决，已经很久没进过厨房，难道这样的“外食族”就不能瘦了吗？别着急，这就带来了“外食族”的健康就餐Tips，帮助你吃出苗条身材！
1、主动点菜
和他人一起外出就餐时，不必矜持推让，反而要主动申请点菜，这样你就可以在照顾到同伴口味的同时，点些清淡健康的菜肴。如果让别人去点菜，那最后上桌的可能都是些你避之不及的肥腻食品，更糟糕的是，当这些肥腻食品出现在你眼前时，你未必能抵挡住它们的美味诱惑！
2、选择自制果汁
碳酸饮料不仅高糖高热让人发胖，还会影响人体对钙质的吸收，所以在。如果一定要喝甜饮料，那就要选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆，一些餐馆会提供自制的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁等，虽然价格较贵，但却对健康更有益。
3、选择清爽凉菜
健康凉菜的选择有蔬菜（如生拌蔬菜、蘸酱蔬菜）、含淀粉食品（如荞麦面、蕨根粉）、根茎类食品（如藕片、山药）和水果沙拉等素食，还可以配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。
4、主菜选清蒸、白灼、清炖做法的菜式
主菜最好尽量选择口味清爽的菜肴，想要瘦身的你不妨选择清蒸、白灼、清炖做法的菜式，除此之外你还可选择那些平日自己吃得较少的素食食材，如菌类、高级蔬菜、坚果等，这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，更有利于减肥塑形。
5、给自己来碗汤
清淡、低脂肪的汤水能增加饱腹感，降低食欲，帮你抵御美食的诱惑。研究数据表明，餐前喝汤可以让人少吸收~卡路里的热量哦！正在减肥的你，不妨在外出就餐时喝点汤，注意喝汤要慢慢喝，这能给食物的消化吸收留出充足的时间。
6、通过菜名判断热量
去西餐厅吃饭，要懂得通过菜名判断此种食物是否为高脂肪食物，例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，看到这几个字基本上就可以断定这道菜是标准的高热食品！相比之下，烤制和熏制食物的热量就低得多。如果你实在弄不清楚某种菜是什么样的，不妨直接问问服务生这道菜的烹调法，以便做出正确的决定。
7、用开水或汤让食物“变清淡”
如果菜肴过于油腻，你可以在旁边准备一碗开水或汤，吃之前先把食物放进去涮一下，沥掉多余的油水。
8、告诉大家你在减肥
吃饭之前最好提前告诉你的同伴，自己正在减肥、食量不大，在点菜的时候就少点一些，避免铺张浪费。当然这种方法也能给自己起到心理警示作用，既然身边的人知道你正在减肥，相信你也不好意思再对着他们大吃大喝了。
12个饮食原因让你不怕会吃胖
“吃饭并非差事，也非可有可无。”当你被工作、交通或电视所分心时，你会无意识地吃得过饱。如果你专心吃饭，当感到饱食时就会停止。这些都是从外国女人身上总结出来的经验，希望能够对你有帮助。
1.以汤开始
日本传统饮食可作借鉴，他们总以喝汤开始，特别是含蔬菜美味的肉汤，让你有未吃先饱的感觉。通过两年对法国2，个男人和2，个妇女研究发现，那些每周5~6次以汤为主食的人们，体质指数（BMI）普遍低于23（较为理想），而不常喝汤的人，其BMI常超过27。
2.以午餐为主
虽然起源于欧洲，但在印度草医学中，却得以强调，并成了印度年的传统习惯，“根据草医学观点，午餐要特别丰盛，因为我们名为‘火神’的消化欲正旺，在上午10时到下午2时之间，其消化功能也最强。”Colorado州Boulder市的草医学专家，JenniferWorkman博士说道：“以午餐为主的人们，体重普遍减少了2~5公斤。”
3.是质量而非数量
法国对快餐食品较为冷落，在烹制过程中，喜欢选择精美的肉，鱼，奶制品，糕点等原料。由于食物鲜美，你会很快得到满足，这正与美国方式相反，餐桌上充满了乏味食品，后又吞吃大量甜食。“法国以其精致高级烹饪术而享誉世界，”畅销书《吃的方式》作者DavidKatz博士说道：“如果你把吃看作欢娱方式，并对原料作了精心选择，其食物的卡路里含量就不会高。”
4.辅以调料
在草医学中，包括了6味：甜，酸，咸，苦，辣，涩，是鉴别食物优劣的关键，Workman博士说道。美味选择，因人而异，炖鲑鱼时可用酸莳萝调料，炒甘蓝时可洒些芒果酸辣酱，甜土豆可辅以*油，餐宴结束时可喝一杯茶或吃一块黑色巧克力等。
5.崇尚鲜美
日本有句格言：“无色的食品就像外出少了衣裳。”不仅鲜美的食物更加吸引人，而且在吃鲜美食物同时，内含的热量也大为减少，Cornell大学通过对中国乡村6，名成年人研究发现，中国人的食量，要超过美国人30%，但其平均体重，要比美国人低25%，其原因大概是他们以植物食品为主。
日本人的饮食，五色俱全：红，墨绿，*，白，黑，包括红辣椒，南瓜，花椰菜，洋葱，黑豆或黑甘蓝等，“我们应选择多种蔬菜，而不要单一，各种糕点，就由这些低能量原料制成。”Roll博士说道。
6.辅以健康
像橄榄油，来源于地中海地区饮食，菜籽油来源于冲绳岛，它让菜肴更为鲜美，你可尽情品尝。根据西班牙营养协会研究数据，喜欢吃橄榄油的人们，对蔬菜更易吸收，从而让我们保持健美体形。在12年中，通过对74，名女护士调查，哈佛和西北大学研究者发现，那些以蔬菜和水果为主食的人们，体重要比普通人低28%。
7.要专心就餐
许多美国人喜欢在电视机前就餐，或在驾车时拿着快餐可乐等，专为此设计的餐具盘也应运而生。在日本，这意味着没有礼貌，你也看不到法国人驾车饮咖啡，“在法国，餐具盘是无用的，因无人驾车就餐”。
畅销书《脂肪谬误：法国人健美秘诀》作者WillClower博士说道：“吃饭并非差事，也非可有可无。”当你被工作、交通或电视所分心时，你会无意识地吃得过饱，畅销书《吃得多，体重大》作者DeanOrnish博士说道：“如果你专心吃饭，当感到饱食时就会停止。”
8.定时进餐
法国妇女苗条大概源于每日三餐，你也许认为节省进餐次数可减少卡路里，但却会引起“饥饿恐惧”，并导致以后食物过量，Katz博士说道：“遍及历史，我们很少谈到吃，当你长时间饥饿时，会陷入恶性循环，进入狼吞虎咽状态。”不要忽略早餐，研究显示，遵循三餐习惯的人非常苗条。
9.适可而止
冲绳岛以传统习惯饮食的人们，平均BMI为21.5，他们只吃八成饱，适可而止是很重要的，畅销书《冲绳岛饮食计划》作者BradleyWillcox博士解释道：“当你感到饱食信号时”就要把餐具放下，从而不会吃得过饱。
10.饿时再进餐
美国人总以各种理由进餐，特别感到无聊，孤独，恐惧或压力时，也许是文化环境所致。“你不可能靠食物解决你生活中所有难题，或期望健美”，Katz博士说道：“如感到烦闷，可追求娱乐，想减轻压力，不如去锻炼。”
11.和他人进餐
在车中，办公室或床上，远不如你和家人、朋友一块进餐惬意，友情更增添了食物的甘甜，体形也会健美。
12.喝杯红酒
它来源于法国和地中海家庭餐桌，因红酒含有抗氧化剂，尽管他们常吃高脂肪食物，但这种饮食文化，却让心血管疾病死亡率，大为降低。某些研究显示，它更有益于食物吸收。芬兰研究发现，酗酒者也变得更为节制。
3款*瓜减肥餐馋MM吃不胖的秘方
*瓜是减肥美容的佳品，作为天然的减肥食品，*瓜是瘦身女性的首选食物。想要吃得放心，瘦得称心，那就要留意以下的6款*瓜减肥食谱咯，让馋嘴的你也能吃着瘦哦！
*瓜真的有减肥功效吗？
*瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内*素。吃*瓜还可降低血脂。此外，*瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。另外，*瓜不含脂肪，含糖量也仅为2%，能量特别低。此外，*瓜还含有丙醇二酸，它能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，所以是名副其实的减肥蔬菜。
*瓜要带皮吃才减肥
*瓜皮所含的*瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出*素；*瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成，*瓜肉质脆嫩，是难得的排*养颜食品。*瓜的营养优势主要是由*瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解*、生津止渴，尤其能排*、清肠、养颜。
因此若生吃*瓜最好连皮一起吃，可以加快排*“脚步”。不过，*瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。*瓜中含有的*瓜多糖对自由基均具有较强的还原能力，可起到清除自由基的作用。另外，*瓜内含有丙醇二酸类物质，可抑制体内糖类物质转化为脂肪，起到调节体重的作用。
3款*瓜减肥餐
既然*瓜对减肥有如此大的作用，下面小编就来给大家推荐3款非常有效的*瓜减肥餐哦。
1、凉拌*瓜耳
材料：*瓜克，水发木耳50克，白糖，精盐，酱油，味精各适量。
做法：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵。2、*瓜、胡萝卜切菱形片。3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉。5、木耳、*瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
2、美味小*瓜泡菜
材料：小*瓜5根，盐2茶匙，辣椒粉2茶匙，蒜2粒（磨成泥），生姜1块。
做法：1、将小*瓜切段，放入盐水浸2~3小时，取出沥干及压走水分。2、放入辣椒粉、蒜泥、生姜、盐腌制。3、将小*瓜倒入已捞好腌料中，放入冰箱盐3-4日即可。
3、酸辣*瓜条
材料：鲜嫩*瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）。
做法：1、将*瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。2、将白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。3、*瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入*瓜中搅拌均匀，然后放置冰箱中冰一下即可
总结：以上盘点的这8大饮食要诀，贪吃美眉一定要注意了，只要你能坚守这样秘诀，那么你也能在享受美味的同时还能快速的健康的瘦身，保持好身材哦。
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