凉拌菜是最健康的减肥菜。过清水的菜能最大程度保持蔬菜的营养，这道菠菜拌金针菇，倒入自己喜欢的调味拌一拌即可，健康美味又养生！
材料和工具
菠菜克、金针菇克、大蒜4瓣
鹅妈妈炒锅
做法
1、金针菇放入鹅妈妈炒锅中焯熟后捞出；
2、菠菜放入沸水焯一下立即捞出；
3、将焯好的金针菇和菠菜倒入碗中，加入小米椒和蒜末；
4、加入2克盐、5克生抽、8克醋、5克芝麻油、5克花椒油调味；
5、搅拌均匀，简单到没朋友的清爽减肥菜就做好啦！
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