Hyatt，酒店餐饮的「美食腹地」
以好吃出名，品控超强，口碑与人气双收
在不少资深食客心中占据一席之地！
01。
“深圳机场凯悦酒店，豪华自助新上线”
这次打卡的深圳机场凯悦酒店，着实让我们惊艳了一把：由行*总厨Asu主理，沿袭凯悦餐饮的美食传统，自助餐主推用料上乘、烹饪讲究的中西美食！10+种海鲜刺身鲜美上线，新西兰草饲牛排内蒙古羊排惊艳亮相，热菜档云集硬菜，老火炖汤中式面档熨帖暖胃，红白葡萄酒自制特调饮品、简法冰淇淋任刷！下了地铁，从机场航站楼步行约5分钟就能到达酒店，入口处焕然一新：充满过年氛围的灯笼走廊，乍看如花团锦簇，绽放着柔和的光芒。
这大概也是酒店对所有来客的温柔问候：愿新年，胜旧年。也愿美食，能抚慰每一个人的心。
而本次争取到的新年福利价仅￥/位自助晚餐！周末不加价！抢到就是赚到呀！深圳机场凯悦酒店
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（门市价：￥/位）
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02。
“鲜掉眉毛！把海鲜集市搬进自助餐厅”
■多种海鲜，虾兵蟹将齐上阵■
沿海之城，对鲜味的追求更为挑剔。烹饪手法也许花样百出，但白灼无疑是对食材自信的手法。并非简单的水煮，而是要在鲜味、营养和食材安全之间找到平衡点。
做海鲜，凯悦向来拿手。品质和温度都严格把控，从食材挑选上就诚意满满，海鲜铺满档口：三点蟹、罗氏虾、濑尿虾、南美虾、花螺、翡翠螺、元贝、青口、蛤蜊……
高温白灼后码在冰上，肉质更鲜甜脆爽，光是罗氏虾我就刷了一整盘。
■现切刺身手握寿司■
刺身看似简单，其实讲究极多，食材的新鲜度、刀功和蘸料等都大有学问。围观厨师现切无疑是视觉享受，刀锋轻盈划过，三文鱼的漂亮肌理显露出来，一看就是鲜货。
每天不限量供应，挪威三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼、鲷鱼柳、八爪鱼，质量叫板专业日料店，对本日料控来说简直是一本满足。
而一旁的各式手握寿司也是人气选手，火炙三文鱼的火候控制得恰到好处，将鱼香与米香融为一体，口感细腻丰富。
03。
“肉食盛宴！BBQ现烤”
■新西兰草饲牛排■
烧烤档更是让人垂涎欲滴。主厨精选了风味更浓郁的新西兰草饲牛肉，更讲究地选用了上脑部位，慢烤之后能呈现出牛肉的嫩滑可口，我司吃货担当都高度赞美：“太嫩了！”然后刷了两大盘……
■内蒙古巴美肉羊排■
羊排选用膻味更小、香味更浓的内蒙古巴美肉羊，出厂之前严格经过排酸检验，从而保证羊肉的质量。
明档现烤，什么时候刷油、翻身、撒料都抓得精准，确保肉质不会变得干柴，一口咬下去就爆肉汁。
还有鸡肉串、熟虾串、秋刀鱼等任君挑选，烤得外焦里嫩，一次实现烧烤自由。
■切肉档更精彩，现切即取■
频频翻牌的还有切肉档！迷迭香烤羊腿、香草烤牛肋排，切开来能看见鲜嫩粉红的纹理，问就是好吃。
04。
“道道精选！中西热菜中式炖汤畅吃”
■中西热菜种类多■
热菜档云集不少硬菜，每天轮换菜品：例如白酒青提干烩海鲈、纽奥尔良式鸡腿、豉汁蒸小排、金针菇酸汤肥牛……这次吃到的海南鸡饭和粤式烧腊也好评！
■中式炖汤够滋补■
慢火细熬的老火靓汤也贴心安排上，每天供应不同汤品，今天我尝到的是枸杞淮山炖老鸡，由师傅当日选用新鲜食材熬煮而成，味道鲜美，喝几口暖胃又熨帖~
■中式面档随心搭■
面档热气蒸腾，还有不少配料：时令蔬菜、鱼丸、牛筋丸、猪肉丸……劲道的面条吸饱了浓郁的汤汁，把滚烫的美味统统吃进肚里。
■天妇罗汉堡披萨■
受小朋友欢迎的炸物汉堡和经典天妇罗也安排上了，这顿自助餐吃到扶墙出不在话下。
■冷菜沙拉芝士■
沙拉吧各式冷菜铺得满满当当，精选农场蔬菜，传承凯悦酒店集团的健康及环保理念。可以DIY一份营养健康的轻食减肥餐，爽口还解腻。
冷盘档也不输档次，柑橘渍金枪鱼、烟熏鲑鱼莳萝酱、帕尔玛火腿配甜瓜，大众口味的车达芝士布里芝士也都“配齐”了~
05。
“当季限定！暖冬小火锅集齐豪华大咖”
限定供应到3月7日的暖冬小火锅记得早点去打卡！酒店里放置了透明小海鲜池，鲜虾活贝十分生猛，还有*鳝、鱿鱼、田鸡等经典涮菜。
趁着冬日未尽，一起来打边炉吧~
06。
“甜上心头！高级原料精致造型”
■梦幻甜品，满满少女心■
谁说酒店没有好吃的甜品？黑森林蛋糕、咖啡歌剧蛋糕、草莓奶油泡芙……个个都让人想深夜发在票圈拉仇恨。
卖相精致，从味道就能吃到用料的高级。个人强烈推荐芝士蛋糕~
■简法冰淇淋■
冰淇淋选用简法品牌，源自源自法国MOF大师匠心钻研的配方，臻选马达加斯加香草籽、法国原装进口黑巧克力、总统淡奶油。而在这能吃到的口味就有6种，尽管敞开了吃！
■清甜水果■
水果胜在口感清润、新鲜明脆。至少6种当季水果畅吃，西瓜出乎意料地很甜美多汁！
■红白葡萄酒各式饮料■
饮品也很丰富：红白葡萄酒畅饮、啤酒、自制特调、每日养生暖饮、咖啡茶以及各式饮品等也无限畅饮！
提醒下：
6岁以下小朋友可以免费用餐
餐厅内还有儿童乐园，波波池、滑梯免费畅玩
带小朋友的家长遛娃无忧~
饭后在酒店的户外空中花园散步消食，意外发现酒店布置了家庭帐篷，看着特别有过年氛围~据说未来可能推出更多亲子活动，敬请期待~现在还有重磅福利！3月6日-3月8日“女神节”期间，酒店为所有18岁以上女士奉上专享礼遇：每位一份特色位上甜品——滋补养颜的桃胶皂角米雪燕羹；更有颜值味道都在线的口红巧克力，（每位18岁以上女士免费获赠一支）未来的日子一定会甜蜜满分！///
深圳镜子小姐粉丝专享福利重磅福利￥/位自助晚餐（门市价：￥/位）点击下图小程序即可获取福利向上滑动查看菜单
MENU
本菜单为自助晚餐出品
菜单会根据时令和季节调整
具体以酒店方当日供应为准
--冰镇海鲜--
三点蟹，罗氏虾，濑尿虾，南美虾，
花螺，翡翠螺，元贝，青口，蛤蜊
配料酱汁：大红浙醋，海鲜酱油，
青芥末，美国辣椒仔，柠檬角
--刺身寿司--
挪威三文鱼，金枪鱼，希鲮鱼，鲷鱼柳，八爪鱼
各式寿司卷，手握寿司
配料酱汁：
日本酱油，寿司姜片，青芥末，柠檬角
--日韩小菜--
中华海草，珍珠八爪鱼，味付螺肉，韩国泡菜
--中式前菜--
蒜泥鹅唇，怪味牛肉，凉拌支竹，葱油香芹
--西式前菜--
柑橘渍金枪鱼
烟熏鲑鱼莳萝酱
帕尔玛火腿配甜瓜
藜麦甜菜根沙拉
--冷切--
啤酒肠，沙拉米香肠，黑椒牛肉
配料：风干番茄，腌渍甜椒
鸡尾洋葱，香草橄榄，酸青瓜
--精选芝士--
布里，大孔，帕玛森，红波
配料：红提，西梅干，杏脯干，烤核桃仁，饼干
--面包--
每日鲜烤各式欧洲面包，*油
--凯撒沙拉--
罗马生菜，帕马森芝士，脆烟肉，面包粒，凯撒汁
--沙拉吧--
精选各式混合生菜，小胡萝卜，樱桃番茄，
日本*瓜，甜椒，甜豆粒，玉米粒，红腰豆
酱汁：日式油醋汁，日式芝麻酱，
千岛汁，法汁，特级初榨橄榄油，意大利黑醋
--时令水果--
切片水果：西瓜，菠萝
火龙果，甜橙，哈密瓜，木瓜
季节水果：苹果，油桃，荔枝
脆李，小芒果，百香果
--夏日汤品(每日一款，轮换)
冬瓜薏米炖水鸭
枸杞淮山炖老鸡
凉瓜蚝豉炖排骨
薏米扁豆炖赤肉
五指毛桃炖排骨
莲藕花生炖鸡爪
粉葛赤豆炖肉汁
霸王花节瓜煲猪利
粟米荸荠炖排骨
--粤式烧味--
明炉烤鸭，蜜汁叉烧，脆皮烧肉
配酸梅酱，*芥末酱，白砂糖
--海南鸡饭--
香料水浸鸡，鸡饭老抽，生抽，
姜蓉酱，鸡饭辣椒酱，青瓜片，番茄角，鸡油饭
--港式牛杂--
萝卜焖牛杂，蒜蓉辣椒酱，香菜，葱花
--广州艇仔粥档--
白粥，鱼片，虾仁，瘦肉，鲜鱿，
叉烧，蛋皮丝，油条，炸花生，葱花，香菜
--特色面档--
热干面
手擀面，碱水面，河粉,米粉，
时令蔬菜，炸腐竹，豆皮，金针菇，豆芽
鱼丸，牛筋丸，猪肉丸
牛骨汤，海鲜汤
辣椒酱，小米椒酱油，陈醋
酱油，香油，花椒油
--中式热菜--
藤椒小龙虾
绝味拼盘（鸭脖，鸭肠，鸭脚，
海带，毛豆，笋干，莲藕）
豉汁蒸小排
金针菇酸汤肥牛
葱头蒜粒焗*鱼
冬瓜肉丸汤
小炒野菌菇
泡菜牛肉松炒饭
--时令蔬菜(每日一款，轮换)--
上汤鸡毛菜苗，腐乳椒丝通菜
拍蒜爆水东芥，清炒油麦菜苗
干锅手撕包菜，猪油渣炒菜心
姜末炝芥兰苗，耗油汁扒菜胆
上汤浸红苋菜，盐水白灼生菜
--东南亚风味--
肉骨茶
印度咖喱羊肉饭
--意大利面--
厨师现做三款风味意粉，芝士烟肉奶油意面，
番茄罗勒土豆丸子，凤尾鱼橄榄烩意粉
--现烤披萨--
现场制作多款披萨，香肠蘑菇橄榄，
海鲜彩椒番茄，玛格丽特，榴莲奶油芝士
--烧烤档--
羊排，牛肉眼，牛柳，鸡肉串，熟虾串，秋刀鱼
黑椒汁，蘑菇汁，红酒汁
大藏芥末，有籽芥末酱，薄荷酱，HP酱
美国辣椒仔，番茄沙司，李派林汁
甜辣酱，烧烤汁，孜然粉，辣椒粉，海盐
--切肉档--
迷迭香烤羊腿
香草烤牛肋排
烤带皮大蒜，彩椒，节瓜，小番茄
黑椒汁，蘑菇汁，红酒汁
--天妇罗--
炸虾天妇罗，多春鱼天妇罗，
蔬菜天妇罗（红薯，芋头）
七味盐，白萝卜泥，天妇罗汁
--西餐热菜--
白酒青提干烩海鲈、纽奥尔良式鸡腿
蜂蜜汁烤火腿配西柚、荷兰酱烤元贝
橄榄油炒荷兰豆、普罗旺斯烩蔬菜
*油香蒜甜豆粒、奶油土豆泥
*油烤小土豆
--儿童专区--
沙拉：
弯通心粉沙拉，水果沙拉
土豆沙拉，卷心菜沙拉
热食：
牛奶粟米棒，炸洋葱圈，炸薯条，脆虾片，爆米花
迷你牛肉汉堡包，迷你热狗包，夏威夷披萨
吮指鸡块，雪花鸡肉
--甜品--
奶油水果蛋糕，胡萝卜蛋糕，草莓奶油泡芙
蓝莓奶冻布丁，芒果布丁，奥利奥巧克力，葡挞
草莓巧克力棒棒糖，水果切片棒棒糖
旺仔QQ糖，MM巧克力豆
棉花糖，大福雪媚娘
--现场制作--
制作棉花糖，缤纷色彩冰霜，草莓牛角包华夫饼
--精选甜品--
蓝莓芝士蛋糕、抹茶奶油蛋糕卷
树莓酸奶蛋糕、蜂蜜坚果塔
面包*油布丁、薏米红豆慕斯蛋糕
焦糖炖蛋、香芒西番莲慕斯蛋糕
蜂蜜蛋糕、斑斓蛋糕、咖啡歌剧蛋糕
黑森林蛋糕、水果西米露
草莓奶油泡芙、香橙巧克力金万利蛋糕
南瓜芝士蛋糕、香草开心果塔
--雪糕雪芭--
精选雪糕：朗姆酒提子，香草，香橙，巧克力
精选雪芭：青柠，青苹果，芒果
--火锅（仅供应至3月7日）--
海鲜类：
三点蟹，基围虾，文蛤，花甲
鱿鱼，脆皖鱼，*鳝，田鸡，鱼腐
龙虾丸，墨鱼丸，蟹柳，鲍鱼仔
新西兰青口，蛏子
禽畜肉类：
鲜毛肚，牛百叶，牛*喉，鸡心
猪肝，粉肠，鸭红，鹅肠，鸡肾
走地鸡块，肥牛片，五花肉片
午餐肉，贡丸，脆皮肠，牛筋丸
菜叶类：
娃娃菜，生菜，油麦菜
皇帝菜，西洋菜，豌豆苗
面食类：
河粉，桂林米粉，手工面
红薯粉，龙口粉丝
素食类：
海带结，土豆片，白萝卜
莲藕，冬瓜，玉米，淮山
金针菇，香菇，千叶豆腐
豆腐皮，水豆腐，油豆泡，炸腐竹
公仔面，粉丝，年糕，白玉菇
茶树菇，杏鲍菇，口蘑
秀珍菇汤底大骨汤锅底
*活动规则以“魔法精选”小程序活动说明页为准深圳机场凯悦酒店