近期热搜
眼看着天气渐渐热起来
许多人不是计划奋力减重
就是已经在减重的路上艰难前行
点奶茶要无糖，三分糖是最后的倔强
出去吃饭时菜也许会点多，米饭基本不点
护肤品都可以精简
但健身卡、瑜伽服一定是齐全的......
管住嘴迈开腿，想减肥总要有牺牲
继喝减肥茶、吃减肥饼干之后
轻食也成为了不少减肥星人的新宠
但坚持吃轻食就一定能瘦吗？
长期吃轻食真的就健康吗？
#长期吃轻食不一定真能瘦
01轻食热量低的原因
烹饪方式
轻食的主要烹饪方式为蒸、煮、煎，比炒、烤、炸等方式用的油少，比日常中餐热量更低。食物
轻食以高蛋白低脂肪的牛肉、鸡肉、鱼肉、虾等作为蛋白质来源，比猪肉的热量和脂肪低，再搭配比白米饭热量低且饱腹感强的粗杂粮、薯类，这样看来热量是不高的。
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轻食中酱料的热量并不低
酸奶酱、经典油醋汁、芥末油醋汁、泰式酸辣汁等热量不算高，一份50g/ml的热量≈50kcal。芝麻酱、千岛酱、沙拉酱、蜂蜜芥末酱热量较高，一份50g/ml的芝麻酱热量≈90kcal，一份50g的沙拉酱的热量≈kcal，相当于吃了一碗米饭。03
轻食不禁饿，加餐更催胖
有的轻食用白菜花切碎替代米饭或其他粗粮，会让人饿得很快，部分人吃了轻食忍不住饥饿而加餐。想靠轻食减肥的朋友们，选择低热量的酱料甚至不加酱料，坚持不加餐，不吃零食，做好运动的话，才有可能会瘦。
#长期吃轻食不见得真健康
01轻食不都是少油少盐
轻食中的炸牛排、肉、培根、火腿都不够健康。炸的过程中需要用到不少油，对减脂人群不太合适；而煎焦的肉可能会产生致癌作用物质，长期食用油健康风险；培根、火腿这些腌制制品里的钠（盐）很容易超标。
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有的轻食太重视热量营养不均衡
有的轻食一味地在热量上做减法，忽视了主食的营养结构也是人体必需的，反而造成营养摄入不均衡的问题。《中国居民膳食指南》建议每天的膳食摄入应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，光从蔬菜来看，指南建议成人每天摄入~g蔬菜，深色蔬菜应占一半，而多数轻食的蔬菜量连建议量一半都达不到。
不要为了追求快速瘦身的效果，抛弃掉碳水化合物，那样只会让你的身体变差，甚至会又虚又胖。轻食主要追求的是一种健康、均衡、营养的理念，千万别本末倒置了。吃对轻食才能起到健康营养的减重作用哦。
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