对每个人来说，“吃”贯穿着一生，古人告子有日:食色性也！道出了“吃”是人类的本性；“人是铁，饭是钢”更是对吃重要性完美总结。今天人们生活水平日益提高，饮食也变得越来越丰富，吃哪些东西更健康成了大家关心的问题。对此，小编总结了一些营养机构推荐的几类护脏食物。
人的一生都在吃吃吃豆类
我国民间常流传着一句谚语:“五谷宜为养，失豆则不良”，说明豆类对人体的重要性。豆类有*豆、黑豆，豌豆、蚕豆、扁豆、鹰嘴豆之分，其营养丰富，低脂肪高蛋白，富含复杂的碳水化合物、膳食纤维以及多酚和皂苷等活性物质，有助降低胆固醇。豆类的吃法众多，熬汤煲粥效果最佳，也可清炒等。
茶
我国一直是茶叶大国，盛产各种茶叶:红茶、绿茶、龙井茶、乌龙茶等等，我国也形成了自己的“茶文化”。茶叶富含*酮类化合物和多酚类抗氧化剂。一项涉及多名冠心病患者的研究发现，经常喝红茶可以显著改善血管内皮健康，逆转冠心病患者血管舒缩功能障碍。研究发现，每天喝茶（任何一种茶）可以使缺血性心脏病风险降低8%，心脏病相关风险降低10%，但是喝茶最好不要加糖、甜味剂或奶油，这样会大大减肥茶的作用。同时，也有一些专门功能性茶，多喝还会有美容养颜减肥的效果。
茶味道可口，对健康有益蘑菇
大量临床研究发现，经常吃蘑菇保护心脏。蘑菇具有抗炎抗氧化作用，而且有助增加体内维生素D水平。蘑菇中的多种氨基酸和β葡聚糖等物质可防止动脉粥样硬化、降压降脂和调节免疫系统。经常吃蘑菇还可减少心脏病并发症，如代谢综合征、2型糖尿病和肥胖症等。
多吃蘑菇可保护心脏咖啡
咖啡富含生物活性多酚、咖啡因以及大量的矿物质钾。咖啡中多酚物质的主要作用包括：降低血糖浓度、抑制脂肪吸收、促进脂肪组织中三酸甘油脂的分解。外国一项长期跟踪调查表明，与不喝咖啡的人群相比，每天至少喝4杯咖啡的参试者早亡风险降低18%。每天喝1杯咖啡也可使早亡风险降低12%。
咖啡虽美，但味道稍苦虾和海洋鱼类
虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。
三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等深海肥鱼，这些鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及丰富的钙质与烟酸。这些成分不但能强壮心脏，而且还能够预防心脏病的发生。
同时绿叶蔬菜、核桃、菜籽油和大豆油、亚麻籽油等也含有大量的OMEGA—3脂肪酸。
虾中含镁多，具有心脏调节作用瘦肉、发酵豆制品
这些食物富含维生素B12，维生素B12缺乏容易导致严重的血液疾病和神经疾病。多项大型前瞻性研究发现，补充维生素B12可降低心血管疾病的发生或复发风险。
瘦肉含有丰富的维生素B12当然，推荐的这几类食物只是对保护心脏有益，并无治疗作用，如果是心脏疾病患者，还需要及时就医治疗。