【中图分类号】G451 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2015）28-0159-03
荔枝喷酸是怎么回事，如何鉴别新鲜荔枝。由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜，宛若刚刚采摘下来的鲜荔枝，但很容易腐坏。
一等奖 崔岩光